餐厅名称：一村兰面
消费时间：2019年/10月
地址：桃园市中坜区弘扬路96号
电话：03-4666510
营业时间：11:00-21:30
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_12.html
平常没什么见着关于一村兰面的推荐，反倒是先在电视节目上
看到了它。查询发现主厨曾参赛获奖，虽然个人味蕾有些迟钝，仍
想一探究竟。
　　似是牛肉面得奖，但google评价上却是蛤蜊面最多推荐，挣扎
后决定尝试蛤蜊面，再追加一碗牛五花丼。店内提供三款茶品，有
佐料可自行取用。
浮夸蛤蜊宽面 100元 日式牛五花丼 129元 红油猪耳 45元
蛤蜊面的蛤蜊份量确实多，多到第一时间见不到面条，只是蛤
蜊个小而瘦。汤头可以喝到浓郁蛤蜊味，仅以些许姜丝及葱花提点
。有评价提及蛤蜊吐沙未干净，自己也遇到这个问题，让人在吃蛤
蜊及喝汤时有些皱眉。面条咬劲甚好，即便久浸亦无软烂问题。
　　牛五花丼不大推荐，牛五花太老，而且多以洋葱丝充数。酱汁
即寿喜烧的偏甜款，淋得过多导致整碗饭显得汤水。
　　有评论盛赞这里的猪耳为“人生吃过最入味又香”的猪耳，让
脑波弱的我中了招。红油猪耳弹牙咸香，味道可接受却不特别突出
，大概和我人生中吃过的多数红油猪耳近似。
　　整体而言，蛤蜊宽面算是相对推荐款，只是表现不如之前尝过
一涴川面厨坊的鲜蛤蒸面。不知牛肉面是否较为出色，留待大家自
行解惑。