多图网志版:
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之前经过国父纪念馆附近的巷弄时就有注意到在高级住宅的楼下有间看起来很神秘的店家
原本以为是新开的英式下午茶点或是复古文青咖啡厅
后来才发现竟然是台式早午餐餐厅
甚至卖的还是台湾传统小吃刈包!
英伦风格的木质复古装潢与经典台味小吃这样冲突的搭配当然值得来一探究竟
才开幕不久的天淳津品门口有着数个悉心照料的祝贺植栽
小巧的门口有着精致的木头相框放著图文并茂的菜单
一旁的铸铁金色招牌完全像国际精品店的设计质感
尽管门面不大，仍然尽可能用大片的玻璃窗增加明亮度
店内的用餐空间不多
主要仍是外带或是外送为主
舒适的高脚椅配上圆桌格外有情调
很有周末早午餐的慵懒感
墙上有着各种精巧可爱的蒸笼或茶壶等摆设
浓浓中国风之余更多了时尚品味的升级
绝对是IG网美照的推荐拍摄场景
店内也有提供啤酒饮品
很适合当成立饮的Bar来此小酌一杯
美式与台式的混搭感觉一定很新鲜!
天淳津品的菜单简单明了
主菜就是发财包(=刈包)
搭配主食鸡蛋、鸡肉、牛肉与猪肉共四种口味
老板采用有别于一般食材的理念
在外观与质感上都更创新有质感
另外还可以搭配清爽的乌梅饮或是养身的黄金汤一同享用
另一侧的墙上则是现代简约艺术感的时钟
深深感受到老板的时尚品味之优秀
在这里享用美食有种来到艺廊的错觉XDD
这次跟朋友一起各点了一份套餐
小巧的蒸笼刚好是一人份刈包的尺寸非常可爱
摆盘精致优雅十足的视觉飨宴
天淳发财包 鸡肉 NTD88
价格也很发财的谐音发发令人会心一笑
天淳发财包的第一眼就很有视觉冲击
墨黑色的外皮来自于材料中加入了竹炭
完全颠覆大家对刈包是白色的的既定印象
经过舒肥过程的去骨鸡腿肉柔软多汁
咸甜调味有点像日式的照烧酱汁
低温烹调的鸡肉呈现漂亮的粉红色泽
还有着满满新鲜清脆的生菜不仅色彩缤纷也更健康
而且蔬菜都是使用鱼菜共生的农耕法栽种
让人更能安心享用美味食材
天淳发财包 鸡蛋 NTD88
鸡蛋口味采用的是超高级的灵芝蛋
光听名字就觉得高大上整个尊爵不凡
搭配香浓金黄的双层起司
满口都是奶香与蛋香的甜蜜合奏
鲜甜生菜饱满富有水分
满口甜味丝毫没有任何的苦涩感
双层起司用的是深浅色不同种类的起司
奶香馥郁咸味兼具
鸡蛋柔软Q弹连蛋黄都不会干腻
兼具创意与美味的美食作为一天的开始真的很特别!
津淳乌梅饮
古法炼制的乌梅饮沁凉消暑
淡雅不过度的酸甜梅香润泽口舌
丝毫没有人工香精或色素等咬舌感
甚至瓶中还有真材实料的脆梅一整颗!
跟我一样嗜喝古早味酸甜饮品的大家千万别错过
津品黄金汤
温暖的黄金汤严选新鲜蔬果与台湾特有的野姜花
耐心熬煮鸡汤有着浑厚底蕴
虽然外表看似浓稠但喝起来却非常清爽不油腻
温润清甜喝起来很透澈的感觉
健康营养更不用担心高热量的问题
即使饮食控制中也能好好喝上一碗养身汤!
这次天淳津品整个大翻转我对刈包的刻板印象
让台湾街头传统美食摇身一变成优雅质感早午餐
如果大家跟我一样吃腻美而美或是永和豆浆
偶尔的假日早晨想要更健康新鲜的早午餐选择
不妨就来天淳津品体验一下耳目一新的台式刈包养身美食吧!
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2019/08/18
花费: 此次为店家邀约试吃无收费
天淳津品
11:00-19:00
公休日: 每周一
地址: 〒106 台北市大安区光复南路290巷38号
电话: 02-2772-5550