[食记] 桃园。许谚屋拉面/天妇罗

楼主: larle (岌岌可危)   2019-10-07 00:10:20
餐厅名称:许谚屋拉面/天妇罗
消费时间:2019年/10月
地址:桃园市桃园区树仁三街23号
电话:03-3676929
营业时间:11:30-14:00, 17:30-20:00, 周二公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_7.html
在大海豚骨拉面食记里,有板友推荐了这家许谚屋拉面,于是
寻址前来。
  店家是以贩卖机的方式点餐,付款取得餐券后,再拿给店员候
餐。桌上除菜单外,也有些用餐提醒及拉面食用建议可参考。
黑蒜香拉面 160元 唐扬炸鸡 70元 醇鲜奶酪 60元
拉面面条为细直面,劲道十足。配料有叉烧、笋干、溏心蛋及
甜豆。叉烧以瘦肉为主,肉质柔软,莫名有些舒肥气质,不过个人
还是偏好带脂化口叉烧。汤头醇厚不过重,黑蒜香在尾韵。
  唐扬炸鸡有点像裹面包粉的盐酥鸡,肉块偏小,肉质软,无带
汁,略油腻。
  奶酪浓郁绵密,纯粹奶香而无甜,刚好搭配一旁带甜的红豆跟
蕨饼,很适合当餐后小品。
  小店初访,拉面及奶酪均合喜好,让人好奇海老酱会是何般滋
味,有空再来尝尝。

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