图文网志版：https://gomanbobo.pixnet.net/blog/post/228333746
餐厅名称：面屋武藏-本店
消费时间：2019年/10月
地址：台北市中正区忠孝西路一段36号B1
电话：02-23711889
营业时间：11:00~21:00
每人平均价位：220~280
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：鸡白汤拉面、沾面
官网：https://www.facebook.com/menya634taiwan/
今天是辛苦的补上班日，下班后的晚餐当然要吃一碗好吃的拉面慰劳自己，
滑着手机寻找台北火车站附近的拉面店，发现对面HOYII美食广场的面屋武藏-本店，
竟然有着4.4颗星高评价，于是就决定吃这家店~
看了一下菜单，饥肠辘辘的我，选择了武士独享套餐(359元)，鸡白汤拉面或武藏
拉面二选一，我选了鸡白汤拉面，搭配唐扬鸡块+佃煮昆布+明太子叉烧饭+饮料。
等了约10分钟，鸡白汤拉面上桌了，金黄色的汤头，2片猪肉叉烧和鸡肉叉烧，
上面铺着大把的洋葱丝和豆芽，看起来很好吃的样子。
这片低温烹调的猪肉叉烧片，呈现粉红色，口感软嫩多汁，很好吃。
鸡肉叉烧片看起来没有多余的肥肉，口感软嫩不柴，非常好吃。
这碗拉面使用细面，吃起来很Q弹，同时面条也有吸附汤汁，入口时一并享受汤头的
美味。
鸡白汤头是这碗拉面的精华，汤的颜色呈现金黄色，香气浓郁，口感温醇，非常美味
，显见鸡肉高汤熬煮也下了不少工夫。
另外来看这碗让人惊艳的明太子叉烧饭，白饭上面铺满叉烧肉丁和菇类，最厉害的是
淋上满满的明太子酱，还经过炙烧，所以饭的表面看起来有如焗烤般有一层乳酪覆蓋
的感觉。香气扑鼻，口感很像白酱炖饭，非常好吃。
接下来是这盘唐扬鸡块，炸的外酥内软，卖相非常好，一咬下去，相当的软嫩多汁，
非常美味，比外面一般的盐酥鸡好吃很多。
整体来说，这家拉面店的价格在平均水准内，鸡白汤汤头很美味，面条Q弹，猪肉或鸡肉
叉烧肉片也好吃，更重要的是唐扬鸡块美味，胜过不少拉面店。附带一提的是看官网，
这家拉面店常出期间限定口味的拉面，我去的当天是蒜味鸡白汤拉面，下次要来试看看
。