餐厅名称：Moe燃炭火烧肉 三店
消费时间：2019年/10月
地址：台北市大安区光复南路240巷33号
电话：02 2772 9277
营业时间：1700-2230
每人平均价位：$950
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：辣味牛胸肉泡饭
官网：https://reurl.cc/31o4yl
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好读图文版:
https://angelboundary.blogspot.com/2019/10/moe.html
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https://imgur.com/ZW3xMJ4
论双北的高级烧肉，Moe燃绝对有一席之地，
今天为了庆祝来到我期待已久的三店，位在
国父纪念馆捷运站旁，有捷运又有停车场，交通十分方便。
Moe燃的店面都走低调路线，要不是看到那一只牛灯箱，
差点就走过头了，人家是低调奢华，它是低调美味。
https://imgur.com/monZW5u
这只牛身上发亮的部位代表今天有供应的牛肉种类，
但事实上因为看不懂，
所以我们打算进去乱点一通，呃，不是，是请服务生介绍。
六点多不是Moe燃的热门时段，店内只有我们跟另两桌欧美、日本客人，
虽然要拍空景很方便，但因为服务生们都肃立在一旁，不好意思多拍，
几张意思一下，大概七点半过后客人就把店都快坐满啦。
上方黑色的烟囱就是排油烟器，Moe燃这方面超威的，
进去到出来身上没有一丝烟火气，跟人家说你去吃烧肉都没人相信，
超适合讨厌吃个饭回家就得洗头洗衣服的懒人。
圆形木盘则是放置炭火烤炉，开烤的时候就会放到黑色烟囱的下面，
每个人必有的调味料则是淡味酱油跟柠檬汁。
https://imgur.com/McI5BvD
我们想吃薄而柔软的肉，经过店员推荐，我们点了薄切板腱($320)、
后腹肉($380)、和牛内横膈膜($580)、猪五花($260)、黄金鸡腿肉($120)，
因为有桌边服务加上太过好吃，所以未烤照只有这一张，
其他都被我们狼吞虎咽吃掉了。
看起来很普通，但是意外好吃的高丽菜沙拉($100)，本来还有加辣椒粉，
因为有小孩所以拿掉了，味道清脆甘美，调味只用油、酱油跟芝麻，咸淡恰到好处，
很清爽的吃完一盆，差点想再来一盆。
https://imgur.com/xpeos3I
Moe燃的好处是有桌边服务，让品质上好的肉不至于毁在我们手里，
当然，如果想要享受自烤乐趣也是可以的。
因为太美味，光记得吃，所以只拍了几张烧烤照。
猪五花虽然有肥肉，但裹上韩式辣酱再包上生菜，进入嘴里滋味丰富，
Moe燃另有提供生蒜片，我不敢吃就没加了。
黄金鸡腿肉的皮被炙烤油亮喷香，咬下去还有肉汁流进嘴里，
这两样算是价位比较低的，很推荐点来吃。
薄切板腱滋味柔软，夹起来就一阵肉香，略嚼几下就有种融化在嘴里的感觉，
因为太美味，我们又再加点了一份。(照片不确定是不是板腱，吃到不会分了，汗)
后腹肉跟横膈膜我不太会分，似乎横膈膜略为硬一点点，但其实都很柔软，
这两种肉只有洒点盐去烤，美味得要吃掉舌头，我更喜欢后腹肉一点。
https://imgur.com/KT2OiLD
当当当! 我最期待的辣味牛胸肉泡饭! 其实高级烧肉店很多，
独钟Moe燃就是为了这一锅，还特地确定三店有卖才过来吃，
泡饭里面有软嫩的牛胸肉、甜脆的红萝卜片、多汁的白萝卜片、
青爽的青江菜，再打个蛋花，喝一口辣味的美味汤底，从胃直直暖上来，
又辣又爽口，简直不能再更美味，我在打字的当下，口水都分泌出来啦。
一锅只要$280，两人吃刚刚好，CP值美味兼具，强力推荐一定要点!