[食记]台中逢甲 恶魔鸡排 皮脆厚切多汁

楼主: Ammnchu (阿曼)   2019-10-04 00:40:20
餐厅名称:恶魔鸡排
消费时间:2019年9月
地址:407台中市西屯区文华路71号D9摊位,欢乐星五星级便所旁
电话:0980-720-270
以下纯文字心得,图文好读网志版 https://pse.is/K5FAS
远近驰名的恶魔鸡排,终于有一天来朝圣了
怎么能忘记可不可熟成红茶,当然要一起来
结果当天我点春芽冷露+白玉XDDD
可不可熟成红茶的春芽冷露=冬瓜茶,附注微糖
店家则会加点绿茶去稀释,等于是冬瓜绿,喝起来就不会这么甜
品尝了恶魔之后,外层的面衣炸的钉抠抠却很酥脆,面衣不会太甜
大咬一口鸡排,吼吼真的不柴!
好呷
恶魔的辣椒粉闻起来就蛮呛的,洒一点辣椒试试看口感
自己不爱在炸物上洒辣椒粉,也不喜欢辣嘴唇的感觉,所以指试了一点
如果换成干燥辣椒片应该会赞爆它
最后因为觉得胡椒盐的味道没有很重,又开了小磨坊的白胡椒盐来助阵
只能说吃鸡排,好开心喔
袋子背面还有温馨提醒鸡排很烫的文字
爱吃的人不怕烫,你说是不是呢
作者: liu1981sssss (wei)   2019-10-07 03:17:00
吃过两三家恶魔鸡排,都有很重油味颜色也很深,觉得没在换油的,现在都不吃了

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