餐厅名称：信日本料理
消费时间：2019年/9月
地址：台北市信义区吴兴街81号
电话：02-87808266
营业时间：周一至周六 12:00-14:00(周日公休)
推荐菜色：鲑鱼生鱼片井饭
#详细图文网志版：https://foodieteller.com/shen-japanese/
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说到台北101世贸站平价美食
或是北医吴兴街的隐藏版美食
我想这间信日本料理一定榜上有名！
因为乍看店外观非常低调
但店内的鲑鱼生鱼片丼饭
却是一吃就成为波妮心中No1.平价日本料理啊！
还有那南蛮鸡定食也是必点！
第一次会来到吴兴街那边这间
毫不起眼、走过路过一定错过的
信日本料理
是因为有天菌菌看了Youtuber介绍
兴致勃勃的带我来吃吃看，
本也以为是间普通的日本料理而已，
没想到一吃就收录成口袋名单！
店外只有简单写上“信”而已
门中间有个可爱的猫寿司门帘
#信日本料理营业时间
信日本料理营业时间是
中午12:00-14:00
晚上17:30-20:00
公休日：每周日、每个月第3个周一
为确保食材的品质
气温如果超过30度
生鱼片的丼饭、握寿司
是不提供外带的唷！
店内的位置蛮少的
就是看到的这样五张桌子
包含吧台大概可以容纳20个人而已
这一位就是日本老板
店内主要就是老板、太太两人
加上餐点都是现点现做的
人一多要耐心等待一下
日本老板则会说著带有口音的中文
亲切的帮你送上餐点
也会一直说不好意思久等了
因为外场就只有老板一人太忙了
吃完后也记得帮忙自助回收餐盘唷！
因为实在太常来
所以几乎每样点波妮都有吃过
所以这篇文出现的照片
就是集结波妮不下十次所吃的餐点
首推必点 No1.迷你鲑鱼丼饭(生鱼)3片
PS.可另外加价鲑鱼生鱼片(一片45元）
No2.南蛮鸡排定食、No3.炸鲑鱼定食
No4.综合生鱼片、No5.加州卷
饭不够也可以拿到吧台
请老板帮你免费加饭！
#综合生鱼片 $320
综合生鱼片会依照当天的食材调整
像那天点的的就包含
鲷鱼、鲔鱼、鲑鱼、干贝、
软丝、象牙蚌、鲑鱼卵
但另一次点的就没有鲔鱼
而是用甜虾来代替
但其实波妮不在意上来的是什么
因为每次都很新鲜很好吃哈哈哈
#炸鲑鱼定食 $190
炸鲑鱼定食用的是
厚实的鲑鱼块裹粉下去油炸
让你每一口都能咬到新鲜的多汁鲑鱼！
南蛮鸡料理
是日本宫崎的经典料理
用南蛮醋去醃渍鸡肉
南蛮醋就是在醋里面加入葱、辣椒调味
再把鸡肉裹上面衣后下去油炸
再淋上鸡蛋沙拉塔塔酱
就大功告成啦！
那清爽的鸡蛋沙拉配上外酥内嫩的鸡腿排
相当的合拍，也成为菌菌的爱菜！
#野菜可乐饼(2个) $70
如果是多人用餐的话
也可再点个炸物一起分享
可乐饼算是中规中矩
里面的马铃薯泥非常软嫩
一咬下去马铃薯会在嘴里化开