[食记] 彰化 霸味姜母鸭

楼主: gochi2100 (魏朱吃吃,餵豬吃吃)   2019-09-23 18:36:57
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店名:霸味姜母鸭
地址:彰化市辞修路517号
电话: 04-7632093
营业时间:16:00-01:00
消费时间:108.09
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图文版:https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/468494438
周末变凉跑了两间火锅店都没位转而来吃姜母鸭
遥想大学时被打工同事带去吃三重霸味总店
人生第一次吃姜母鸭的我惊呆
小当家那条龙都跑出来了
现在最常吃的是和美家里附近的帝一姜母鸭
姜母鸭的灵魂就是汤了
这间的味道温和顺顺的 鸭肉香明显
姜味、酒味存在感不重
个人觉得是安全牌的味道
我看最近的谷歌评论有人说口味变了
不管吃姜母鸭 麻油鸡 羊肉炉 药炖排骨
干拌面线是永远的好朋友
配料就看个人喜欢什么就点什么
很多人喜欢鸭肉丸
鸭肉普遍柴、涩、卡牙缝
这锅里的鸭肉口感在合理范围内
姜母鸭的本体是汤跟面线阿
肉什么的我才不在乎呢XD

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