餐厅名称:好港觉Yirga Tt
消费时间:108年/8月
地址:台东县台东市新生路593巷11弄15号
电话:0970-034665
营业时间:平假日11:30-19:30(周四五公休)
官网:http://bit.ly/2zpQzC7
网志图文版:http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/216333045
分享一间隐身巷弄小道尾端的香港餐厅,除了有着香港老板夫妇亲手料理的正统港式餐点
可以享用之外,店内的各种摆设以及装潢感觉也别具特色,甚至是店外铁窗都有特别挑选
过,让人有种回到香港并看到早期旧式楼房的韵味。
对于真正道地的港式餐点比较贫脊的大台东地区来说,有了这间小店的出现,是让许多港
式爱好者(包括我)可以解解馋的新选择唷。
位于新生路巷弄内的好港觉港式餐厅,从台东火车站过来大约20分钟左右的车程,但也因
为路幅狭小的关系,建议前往大条的新生路上将车停妥后再步行进来会比较方便。
转进巷子并走近一看后发现,这附近住宅林立,完全没有料想到这里会有一间这样小小的
店家,简直是低调到不能再低调。然而,自从多年前曾到访香港游玩之后,便对于港式料
理是念念不忘。包括茶餐厅的经典西多士、冰室里的通粉和三文治、甚至到最经典的丝袜
奶茶等冻饮都令人回味无穷。
因此,当我在网络上爬到搜寻到这间店由两位香港老板所开设的港式小店时,说什么都要
来这边探探虚实,看看能不能找到多年前在香港品尝时那令我怀念的在地美味。
一走进店内就被映入眼帘的暖色调装潢所吸引,除了使用木质调桌椅以及橱柜之外,后半
段所保留古色古香的旧式地砖都充满了浓浓的复古气息。在一旁内用区的橱柜上则有免洗
餐具以及饮水提供自取,光是使用环保餐具就让我对这间餐厅的印象分数大大加了不少分
数。
在店内空间相当有限且座位数量并不是很多的情况之下,想要来品尝港式餐点就必须要碰
碰运气了,像我在这之前就已经错过了两次才品尝到好港觉的餐点。因此,想要来用餐的
朋友可能要把握好时间或是趁著比较冷门的时段过来,才不会因此而扑空喔。
店内前半段为好港觉内用的用餐空间;后半段则是有贩卖著一些具有香港元素的小物能够
挑选。像是看就知道是香港绝无仅有的港式路牌以及手写小巴牌等复刻纪念品,以及印有
香港街景或手绘风格图案的明信片等,算是在等餐的空档间满好打发时间的一个小角落。
墙上摆着许多具有香港特色的小物,像是小巴、叮叮车以及的士的回力车作为装饰。马上
就让我想到当初从太平山看完夜景之后,搭乘小巴狂飙下山的夜晚,看着司机以及其它淡
定的香港乘客,我只想说我都快吐了,实在是一次相当特别的经验。
然后墙上也有一些书籍可以拿起来恣意的翻阅,具有文青风格的墙面再加上几本书拿在手
,这简直就是现在网美很喜欢在instagram上打卡的最佳配件啊。
当初在香港吃茶餐厅时最令人印象深刻的莫非店员在点餐时所写下的摩斯密码了,如果有
看过邰哥拍一日茶餐厅的人应该就会知道我在说什么。而这间好港觉我想也有种将点单简
化再简化的风格,入座后老板会先给我们一片手写板,接着按菜单上各品项写单代码填写
就可以拿到柜台买单等待餐点上桌了。
店内除了主食(生滚粥、公仔面、西柠鸡饭)、轻食(西多士、猪仔包)、港澳甜品之外,还
有各种经典道地的港式饮品可以选择,旁边甚至有手绘的图片可以帮助点餐,这部分是觉
得满贴心的地方。然后套餐都会附上一杯90元的饮料,超过补差额;如果是单点的话,则
需要每人都加点一杯饮品才能满足低消的条件。
*鲜虾芋丝炸春卷-95元、冻丝袜奶茶-100元、冻柠檬茶-105元
两条港式春卷对半切开,内馅包裹着鲜虾、芋头丝、香菇以及红萝卜丝等食材相当健康。
润饼的外皮炸好起锅后口感是带点微微的酥脆,与越式炸到有点干硬的外皮是大不相同。
沾著随餐附上的酱汁一起吃提升层次感,味道清爽且单纯还算是满不错的一道港式小点。
接着是香港回来后仍会思思念念的丝袜奶茶,我觉得有可能是中环兰芳园的冻奶茶所带来
的惊喜感实在太过深刻的缘故,所以好港觉的丝袜奶茶就少了点当初所喝到令我相当惊艳
的茶焦味,一入喉从口腔内窜出来的那种香气我相当喜欢啊。话虽如此,好港觉的这杯经
典饮品仍属安全牌,味道也是有超过平均的水准,大家来用餐不仿可以试试看囉。
冻柠茶的表现则是中规中矩,虽然说是很简单的饮品,但却是道地香港会喝到的那种味道
,还原度可以说是相当高的。口感的话,喝起来一点点微甜并不会过于甜腻,我觉得是普
遍台湾人都可以接受的甜度。
*主食(猪扒出前一丁面)-140元
眼前这碗猪扒(排骨)公仔面就让我想到上环熟食中心里一间名为瑞记咖啡奶茶所吃到的鲜
牛面。一定要用出前一丁方便面以及里面的调味包下去煮面,是碗相当阳春但却是还原度很
高的在地小吃之一,味道部分我想应该是猪扒厚切的关系,吃起来在口感上会比较偏硬一
些,以至于咬到后来嘴巴会有点酸这样。而整体来讲如果要用简单点的说法来形容就是排
骨肉煮方便面,虽然味道单纯却蕴含着香港快速饮食文化的内涵。
*经典奶油猪仔包-65元、木槺布甸(OREA)-95元
猪仔包又称为短法面包或奶油脆猪,没有含任何猪肉的成分在里面,但却因为椭圆形的外
关因此而得名。吃完之后令我不得不称赞一下这份奶油猪仔包,抹上奶油并且送进烤箱烤
至酥脆,出炉后淋上炼乳就可以上桌享用,用来当作今天的收尾甜点可以说是相当适合。
最后还加点了一份来自澳门然后远近驰名的甜点,只需要将鲜奶油打发之后和敲碎的消化
饼干轮或是OREA饼干流堆叠至透明玻璃杯里就算完成,而这道木槺布甸也被开玩笑称为“
全世界最容易的甜点”。已经事先冰过的木槺布甸吃起来就像是冰淇淋般的绵密口感,再
加上OREA饼干的颗粒感相当有层次又很好吃。
总结来说,这间隐身在巷弄内的小店除了有香港人夫妇所制作相当道地的港式餐点可以选
择之外;整体装潢所让人感觉到是非常温馨且舒适的,如果有机会来台东旅游时可以过来
试试看味道喔,以上不专业心得分享给大家参考看看