[食记] 彰化 阿美姊高丽菜饭

楼主: noma   2019-09-17 21:23:38
有图无音乐网志版
https://jenniferhu1104.pixnet.net/blog/post/228253433
餐厅名称:阿美姊高丽菜饭
消费时间:2019年/03月
地址:彰化县北斗镇斗苑路一段121号
电话:04-8884223
营业时间:06:00~19:30
吃完油葱粿之后来到北斗的阿美姊高丽菜饭
在这之前我没听过高丽菜饭
还满好奇味道究竟如何
菜单上的品项简单
也跟油葱粿一样价位朴实
我们点了高丽菜饭、筒仔米糕、香菇肉羹汤
高丽菜饭上桌时我有点惊讶
上面放了肥厚的猪皮
看起来油光饱满
我不是很喜欢这种肥腻的口感
就让给先生吃了XD
他说吃起来很像是卤肉饭浇上白菜卤
猪皮的部分软嫩
爱吃猪皮的人应该会喜欢
筒仔米糕同样让我愣了一下
第一次看到米糕上放了猪皮跟皇帝豆
吃起来是粒粒分明的口感
淋上辣椒酱有加分
但可能不是我熟悉的口味
觉得并没有特别惊艳
香菇肉羹汤喝起来有清甜味
料给得不少
只是稍微清淡了些
咸度不是很够
首度尝试彰化的传统小吃
意外的发现台湾虽然不大
可料理的口味却有不小的差异
如果做个全台小吃特辑应该很有意思XD

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