[食记] 台北中山 明福台菜海鲜 N访 米其林一星 终于被我抓到了

楼主: AlphaD (DD)   2019-09-15 04:16:32
餐厅名称: 明福台菜海鲜
消费时间:2019年/9月
地址:10491台北市中山区中山北路二段137巷18-1号
电话:02 2562 9287
营业时间:12pm ~ 2:30pm, 6pm ~ 9:30pm
每人平均价位:2000起
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:糯米鸡 鲔鱼香肠
https://i.imgur.com/dlQGDSZ.jpg
照片菜少少的网志:
https://pse.is/L6W5H
吃了这么多次明福,终于被我抓到一次品质不稳了。小石头还活着
这次人少,坐了小桌,一开始上菜顺序就觉得有点怪,佛跳墙一大早就上来
之后的鲔鱼香肠吃起来味道不太对,外面色泽也是偏深色,感觉火侯不太对
最后的糯米鸡,觉得偏酸,感觉是枸杞炖太久酸味整个出来
其他菜色正常表现没有问题
最后当然有跟老板娘反应,不过觉得都是说词,说他们下次品管会好一点
当然也不是难吃,只是觉得这二道平常表现非常良好的菜,有点走味(没有不好吃),不像以前好吃
该不会是老板今天请假不在,还是被某大老板请去家里煮菜宴客了吧?
老板前几次都有看到出来露露脸,这次都没看到
然后最后加点芋泥球,7颗来3颗,真的很让人怀疑,内场是不是有点问题?????
有点对不起当天的朋友就是
== 菜色 ==
一品佛跳墙 中 6000元
一品佛跳墙 中 6000元
鲍鱼糯米鸡 5300元
鲔鱼香肠 800元
蒜泥蚵 300元
炒山苏 300元
粉肝凉笋 450元 这次粉肝切比较薄 没什么口感
炒米粉 2份 400元
芋泥球
作者: cheakmo (cheakmo)   2019-09-15 04:48:00
香肠真的赞
楼主: AlphaD (DD)   2019-09-15 05:21:00
我超爱香肠...>< 这次去吃,第一口就觉得不对味~~~

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