餐厅名称：享鸭 烤鸭与中华料理 台北忠孝东店
消费时间：2019年/9月
地址：台北市大安区忠孝东路四段128号2楼
电话：02 2711 8823
营业时间：周一~周五
11:30 ~ 14:30 ( 最后点餐时间14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最后点餐时间21:00 )
周六~周日
11:00 ~ 14:30 ( 最后点餐时间14:00 )
17:00 ~ 22:00 ( 最后点餐时间21:00 )
每人平均价位：$650
推荐菜色：白糖酥胸
部落格图文好读版：http://cherrycatme.pixnet.net/blog/post/306425423
以下纯文字版本
近年来面对餐饮业的竞争激烈，王品集团不断追求转型
享鸭就是一个新的尝试
国人爱吃烤鸭，高贵如龙都，平价如烤鸭发财车，各有其爱好者
圆仔经常走过忠孝东路，偶然看到了享鸭
爬上二楼却扑了个空，烤鸭早已售罄，没有订位可是吃不到的，热门程度可想而知
今天适逢友人生日，圆仔准时离开办公室
不想再让煮熟的鸭子飞走啦
精心设计的菜色搭配，两个人也可以轻松吃到美味烤鸭
享鸭的坚持：肥瘦适中的樱桃鸭、中华香料以及24小时风干
听起来很厉害，不禁让圆仔等著上菜时期待
享鸭独特的片皮鸭三吃，鸭皮沾白糖，鸭肉沾蒜泥以及大葱甜面酱的经典吃法
先来道前菜开开胃，香炒百菇凉菜
微辣开胃，但如果多汁一点更好吃
冰糖酱香鸭翅，是圆仔十分期待的料理
但有点像是一般的卤味，没有吃出冰糖酱香的风味
登愣! 主角烤鸭登场，搭配着帅气的师傅在桌边进行片鸭表演真的是视觉和味觉都被
满足了
烤鸭三吃之一，白糖酥胸享口感
烤到酥脆的鸭皮沾上粗颗粒的白糖
糖的甜味中和掉鸭皮的油腻
留下的是酥脆的口感以及香气四溢的鸭油，着实让人惊艳
不禁赞叹这样的创意
也让圆仔一口接一口(最多也才四口)
烤鸭三吃之二，半月滑肉裹蒜泥
将热腾腾现片下来的鸭肉带皮沾上初榨橄榄油制作的蒜泥
简单的调味就可以吃出樱桃鸭的鲜甜滋味
烤鸭三吃之三，烤鸭卷饼佐酱香
经典的大葱甜面酱吃法，搭配上爽脆的黄瓜条
鲜甜美味的鸭肉与蔬菜形成完美的搭配
顾不得形象，吃得满嘴都是甜面酱!
烤鸭吃多了，来点解腻的干树子水莲
炒水莲使用甘甜的树子搭配大量的蒜末
在热炒店常见的料理，由享鸭诠释出全新的美味
陈酿梅子鸡球，酸甜的梅子和酥脆的鸡球
听店员说这是很多人点的人气名菜!
功夫鸭丝粥
如果前面的烤鸭还吃不够，享鸭套餐还有鸭子料理150加价购
滚到滑嫩的粥和鸭丝，配上香酥美味的油条
一路吃到这里圆仔真的是非常饱了!
完全不会有吃不饱的情况
现在加入Line好友就送饮料
看起来是奶盖系列的饮料
好像在聚北海道昆布锅也有喝过
好喝但不算特别
寿星有送两颗寿桃
王品冷知识：并不是所有集团餐饮都有唱生日快乐歌服务喔~
其实这样低调的过生日也不错啦，至少不尴尬
虽然烤鸭已经吃了很多次，但来享鸭确实有颠覆以往对于烤鸭料理的想法
还有许多单点的料理没有办法一一介绍
但圆仔绝对会大力推荐没有吃过的人来吃吃看
应该是不会让你后悔!
总结
1. 美味：★★★★★(道道美味，餐厅座无虚席)
2. 卫生：★★★★☆(王品集团的标准)
3. 价格：★★★★☆(单人约650，聚餐约会都适合!)
微。食记
只要三分钟，让我带您了解一家餐厅的特色菜
免责声明：本文为实际体验心得，非店家邀约