餐厅名称：张家土鸡城
消费时间：2019年/7月
地址：桃园市芦竹区芦兴街451号
营业时间：AM11:00~PM2:00 PM5:00~PM9:00
图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68339682
亲戚过生日说要在郊区的张家土鸡城摆两桌吃饭，郊区不乏这类餐厅，
但以这家土鸡城特别有名的样子，这次吃的是5,000元的桌菜，
趁乱用手机远远拍了几张(有长辈在不敢造次)，
菜肴水准在同型餐厅里算是比较ok的，对比价格与份量来看C/P还不错。
这里也有单点菜单，虽然没标价不过比照桌菜内容猜测不贵，
生鱼片拼盘与一般海产店端上来的差不多属常见类型，至少不会偏软糊，
招牌的白斩鸡还算可以，滑嫩度以及肉油的香气都算是中规中矩，
反倒以这桌个人比较喜欢的是竹笋和蜜汁小排，笋块除了本身甜且纤维也嫩之外，
烧入的薄薄酱味搭起来挺好，有一种近似在江浙菜馆吃到的滋味。
烤肋排是台式宴客餐厅常见的菜色，通常咬一两口意思便罢，
因为不知为何经常做得有点敷衍，口感不佳或者没什么意思的调味，
食之无味弃之可惜，张家这道就还不错，用带肥腹腩小排做成，
虽说是蜜汁但非死甜，咸中带甜、调味轻重度拿捏得ok，表层略为酥脆但是并不干柴，
5,000元桌菜应该是有协商把山猪肉换成腿包(客家红烧蹄膀)，做得算好吃，
其他如面线、煮虾、蒸鱼、鸡汤等就没什么太多好说，便是常见的那样，
三拼盘则为炸物盘，都不算太油腻，鸡卷(烧肝)稍微有特色，
外层腐皮、印象中芋头比例较多，很扎实的口味，总之整体来说是可吃吃的店。