[食记] 台北 市民大道 野鸭小餐馆 法式三明治

楼主: hibabino (黛西)   2019-09-10 10:41:30
餐厅名称:野鸭小餐馆 Mallard Grilled Cheese Eatery
消费时间:2019年/08月
地址:105 台北市松山区市民大道四段 75 号
电话:02 – 8771 – 0690
营业时间:11:00 – 23:00
每人平均价位:200~350
有无包厢:无
推荐菜色:义式手作青酱烤鸡肉、起司四重奏与蜂蜜烤三明治
==================================
图文版:https://www.daisyyohoho.com/mallard-grilled-cheese-eatery/
==================================
餐厅竞争的市民大道上,新开了一间三明治专卖店“ Mallard Grilled Cheese Eatery 野鸭小餐馆 ”。
还记得上次吃到印象深刻的三明治,是在法国巴黎左岸的双叟咖啡馆。
这次在野鸭小餐馆的用餐,真是勾起了我在法国吃法式三明治的美味!
野鸭小餐馆位在市民大道与敦化北路附近,离微风广场也不远。
如果刚好在微风国宾看电影,可以顺便来这边用餐。
以绿头鸭为自家店的 LOGO,既然是招牌LOGO,所以当然店内也有鸭料理可以尝试,有兴趣的可以试试!
我们这天挑了一个周五晚上 7 点 30 跟波妮约在这,没想到没多久店内就已经满席。
店内位置不多,为避免吃不到的话,建议可以先电话订位。
分有吧台跟座位区,若是想要跟朋友小酌一下,野鸭小餐馆也营业至晚上 11 点。
另外,店内餐具跟水为自行取用,不另加收服务费。
套餐饮料,柠檬可乐 / 雪碧
加了柠檬片的软性饮料,喝起来带一些柠檬的清香气。
义式手作青酱烤鸡肉 $185
一开始上桌的时候,其实我觉得以两片吐司夹料,这样要卖将近 $200 元有点贵。
但吃了之后,会发现从三明治吐司外皮的酥脆口感,到吐司体带有法国面包的韧性,都是如此迷人。
问了才知道这吐司是采用法国进口面粉做成的,透过特殊的热煎手法产生外皮金黄酥脆的口感,即使冷了也依样美味。
这款鸡肉三明治,里头的馅料为嫩烤鸡肉、义式青酱、牛番茄、罗勒、切达起司及莫札瑞拉起司,看着切面起司流出的样子就令人好想要赶快咬下口。
除了刚刚说到的吐司酥脆、软中带韧、嚼劲的口感外,店家自制的义式青酱,满满的罗勒香气边吃边散发出来,搭配鸡肉口感丰富分明,好吃!!
一旁搭配的沙拉清爽好吃,加有甜菜根蛮令我惊喜。
起司四重奏与蜂蜜(蛋奶素) $185
搭配薯片的起司四重奏与蜂蜜三明治,先说说薯片,金黄薄脆的厚度,吃起来一点也不油,又脆又香,跟薯条一样都相当好吃,来到野鸭小餐馆一定要试试看!
新鲜莫札瑞拉起司、蓝纹起司、切达起司、现刨帕玛森起司、蜂蜜,怎么样我也没有想到起司三明治会与蜂蜜搭上,而且还是如此地契合。
外面的起司为现刨的帕玛森起司,里面夹的三种起司,照理来说蓝纹起司应该会最浓烈,但我觉得也许是淋上了蜂蜜的关系,让味道不这么重。
咬一口是同时可以享受酥脆的吐司外皮,蜂蜜香甜以及到起司的香浓。
各种起司的浓郁,绝对是起司控必点!
松露脆薯 $180
前面已经有说过他们家的薯条非常好吃,如果是点松露薯条,除了松露外还会刨上些帕玛森起司!
松露跟起司搭配起薯条,吃的增添了香气,超好吃的拉!!一定要大推一下才行(笑)

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com