[食记] 台南 Buzz Burger 来吃个汉堡吧!

楼主: LazyCloud28 (积雨云)   2019-09-09 20:37:00
餐厅名称:Buzz Burger
图文网志:http://bit.ly/2kancjl
地  址:台南市东区东宁路120巷9号
电  话:无
营业时间:平日PM05:00-PM10:00、假日PM12:00-PM03:00、PM05:00-PM10:00
公  休:星期一
用餐日期:2019.08.13
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第一次来到了google标示处还迟疑了一下,探探头原来是在一旁的小巷子里,
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店前有小小的停机车空间,
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Buzz Burger最早是以餐车的形式贩售后来才有了这间小店,
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整间店散发著浓浓的乐团气息,
墙上挂著传奇已故摇滚巨星David Bowie的海报与电吉他等装饰,
投影机播著独立乐团的歌曲,
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另一项特色是来这里不用太拘束,
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[价目表]
套餐有分中、大,还可以额外加料,
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主食除汉堡外还有墨西哥卷饼,
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饮料中最吸引我的就属奶昔啦,
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[双层双层霸汁牛堡]
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霸滋的全麦汉堡面包大概是我吃过皮最脆的,出餐前细心的将表层烤脆但不焦,
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口感真的非常酥,轻轻一压会有如杏仁饼在断裂时的喀滋声,
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手工制作的汉堡肉表面煎至焦赤散发着迷人肉香,
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大口咬下汉堡时美生菜、紫洋葱、牛番茄的水分补足了清爽度,
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起司串起所有馅料风味让人过瘾的停不下口,
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虽然不会有夸张如涌泉般的肉汁,但仍有不过份的肉汁适时冒出沾满你的手,
让人吮指回味,
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[美式BBQ霸汁牛堡]
美式BBQ的风味浓厚但不会过咸,酱汁能适时的引出牛肉的风味,
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好市多也有类似的美式BBQ酱,喜欢的朋友不彷趁今年中秋试试,
不过建议先拿猪肋排试口味,因为这类美式BBQ酱的风味拿捏很重要,
霸滋这点就做的很好,能尝到酱汁独特风味又不会盖过牛肉本身的滋味,
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[巧克力奶昔]
使用法国法芙娜可可粉制作,口感浓郁滑顺(真的超浓),
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奶昔口味香甜中带着可可微微甘苦的尾韵,
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[魔鬼红茶](畅饮)
中规中矩的红茶,
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Buzz Burger粉专里关于自己是这么写的,
让你耍废、放空、发呆、嬉闹、嘈杂(晚上10点以前)的地方,
有很多酒、很多垃圾食物、有音乐、有摇滚、有嘻哈,一间鼓励客人大声喧哗的店,
PS:欢迎携带宠物(屎尿饲主自理),没错!这里就是可以让妳这么放松的地方。
作者: yuehxian (弦来无事)   2019-09-09 22:37:00
这间不是10月要结束营业了?

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