餐厅名称：法国餐厅L’Envol＠The St. Regis Hong Kong
消费时间：2019年/8月
地址：香港湾仔港湾径1号瑞吉酒店3楼
电话：+852 2138 6818
营业时间：12:00~
每人平均价位：588港币+10%服务费
可否刷卡：可
官网：https://www.facebook.com/lenvolhk/
网志图文版:
https://sisfoodsis.blogspot.com/2019/08/lenvolthe-st-regis-hong-kong.html
香港瑞吉酒店于今年4月在香港湾仔开幕后，
我终于有空来试由法藉主厨Olivier Elzer 主理的法国餐厅L’Envol。
我点的是3个菜式的午餐。
上前菜前，服务员已经送来餐前包跟小食。
前菜：五香烤吞拿鱼配牛油果酱及脆红葱。
第一次尝试这个配答，香香的吞拿跟牛油果(酪梨)，搭配起来竟如此美妙，口感浓郁。
主菜：法国小牛面颊，香浓小牛肉汁配水瓜柳牛油。小牛面煮的很柔嫩，入口即溶。
甜点：法式千层酥配榛子巧克力拿玻仑及香橙酱。
在法式料理中品尝这道甜点，绝对不会令你失望。巧克力配香橙又香又浓，绝配。
最后，当我以为所有餐点皆上完时，
服务员送上咖啡的同时，
还端上酒店甜品师傅做的蛋糕跟手工巧克力。
想吃法国菜这家绝对值回票价，从服务、食物到环境都很好。