餐厅名称：面角面食馆 メン角
消费时间：2019/08
地址：302新竹县竹北市县政十一街74号
营业时间：11:30–14:00, 17:30–20:00（日、一公休）
电话：(03)558 3530
完整图文版：https://tinyurl.com/yyulcge7
“面角面食馆 メン角”位于竹北县政十一街上，开车族可将车子停放在光明六路上的路
边停车格，或著是家乐福对面的停车场，距离都不远，店内拥有日本进口的赞岐制面机，
只使用了台湾面粉及海盐，没有加入食用化学添加物制作Ｑ弹面条，自家制面是主打招牌
。
不只自家制面这个特色，汤头也是用蔬果、牛骨髓、昆布、柴鱼、小鱼干等食材熬煮。牛
肉为美国牛腱心，这种非常适合炖煮，需长时间烹煮才能将筋烹调成软嫩的胶质，不浪费
食物是对食物及厨师的尊重与美德。
面角面食馆 メン角 菜单
不只卖牛肉面，还有清炖排骨汤、胡麻拌面等多种选择。肉燥饭还可以加麻辣酱!!
卤味小菜
肉燥饭
因为一碗面份量都不多，食量比较大的朋友加点了肉燥饭。
猪肉胡麻拌面(猪五花肉片)
胡麻的味道浓郁，是我喜欢的那种酱甜而微咸，下次来会想点。
清炖排骨汤面
一端上桌就闻的到汤头的清香，不愧是精心熬煮的汤头，真的是每一碗都会让人想尝看看
。
红烧牛肉面
牛肉使用美国牛腱心，是有厚度的唷，精心烹调后软嫩好吃。
面角不提供加面与加汤，都是限量制作，有一定的坚持，也有相对的品质，面的口感比较
Q弹，但又不会过度的Q，是会让人想一口接一口，只是份量真的对我们男生来说稍少一点
。
P.S. 朋友说这次来吃觉得面没有那么Q，外软内Q而已，期待下次吃到较Q的面条。