餐厅名称：阿灶伯羊肉汤
消费时间：2019年/07月
地址：265 宜兰县罗东镇民权路265号
电话：03 – 954 – 7736
营业时间：16:00–01:00
每人平均价位：70~150
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：羊肉汤
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/ilan-mutton-soup/
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如果是第一次到罗东夜市要吃什么？当然不能错过这间我每次来都必吃的“ 阿灶伯当归羊肉汤 ”呀！
人气超高的阿灶伯当归羊肉汤，羊肉料理非常令人印象深刻，我已经 N 访了现在才写文分享。
虽然每次来都要排队，但为了一碗满满的美味当归羊肉汤还是觉得想吃。
不过强力建议假日来想吃的话，一定要越早或是越晚到比较好，不然人会超多的…
排队要等到可能等到一小时都有可能，天气热的情况下会排到超崩溃。
来宜兰的这天是平日，跟朋友一起到宜兰日光绿筑 Villa LOHERB放空，
没想到才在饭店吃完晚餐，我们又跑到罗东夜市吃宵夜（觉得自己夸张）
阿灶伯当归羊肉汤的人气非常高，假日来的排队人潮不用说，
从这天平日来要排队、座无虚席的样子就知道有多厉害。
虽然位置有两摊的位置这么多，但是用餐的人真的超多。
而且人多时需要跟别人并桌，其实有点拥挤。
如果不喜欢跟人家挤的话，也许外带回自己住的饭店吃也是不错的选择。
阿灶伯排队方式
外带：在外排队等候
内用：往后走至土地公庙旁排队等位
要内用的观光客，千万不要傻傻地跟外带的人在外面排队等。
干面线 $40
面线口感不错，加有一些小白菜，与葱油拌著吃，吃起来有点稍油，不过口味不错。
当归羊肉汤 $70
当归羊肉汤可以单点汤，也可以选择另外加面、面线、米粉或是冬粉。
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汤中除了羊肉外，还有姜丝及切段小白菜。
羊肉汤不是羊排，是羊肉片，一捞就有超多羊肉，一碗 $70，这肉量非常可以！
虽然汤喝起来有些油，但当归中药味不会太重。
整体喝起来温醇、清甜，很容易令人一口接一口，我喜欢
羊肉片口感略有韧性、嚼劲，带些微的羊骚味。
夹起羊肉沾点店家特制沾酱，提味好吃！
怕味道太重的话，羊肉原味其实就很美味囉。
不过羊肉有一点碎，会散碎在汤中，只好把汤跟羊肉整碗一起全部喝光光！哈！
沙茶炒羊肉 $70
没有勾芡的沙茶炒羊肉，偏甜的口感，香气四溢。
搭配空心菜炒口感清脆细嫩，沙茶味不会太重，所以不会过于重口味。
吃著吃著好想叫碗白饭来配（笑）
旅行狂爱吃笔记
虽然为了吃它要排队，但是我觉得一碗满满羊肉的羊肉汤只要 $70 元，价格算是挺便宜，以这样肉量来说 C/P 颇高！
听说附近还有一间一样卖当归羊肉汤的“羊舖子”，看来人果阿灶伯要排队排太久的话，还有其他选择可以去尝尝。