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elisa48 (咏夜月舞)
2019-09-01 21:20:03多图网志版:
https://elisa48.pixnet.net/blog/post/44595441
从WINE-derful的名字就知道这是一家葡萄酒餐厅
以酒窖餐厅为特色是非常知名的台北红酒餐厅
交通位置从行天宫或是中山国中捷运站都只需约莫10分钟步行时间很方便
个人觉得很适合中山区商业午餐商务宴客或是朋友聚餐
在这间独特的民生东路主题餐厅
享受一场奢华犒赏自己的美食之旅
木门设计的大门很有欧风古典风(但其实是自动门XD)
餐厅的一楼同时有烘焙坊，一进门就有面包飘香
沿着楼梯与整墙的葡萄酒缓步而下
深黑色沉稳成熟的空间感显得格外神秘
一下楼梯立刻就会看到葡萄酒杯打造的造景
有点像倒立的圣诞树
又有点像魔法泉源的感觉
非常有魔幻氛围
吧台区很适合独自品尝美酒
也可以与侍酒师近距离聊天
享受独饮的自在时光
舒服宽敞的沙发区主要作为品酒区利用
也会有许多客人喜欢这区的舒适放松进而在此用餐
深处则有非常私密的包厢空间可以利用
三个包厢依照大小不同有一万或是一万五的低消
如果想办比较多人的活动也可以将包厢帘幕拉开就可以合并为更大的空间使用
感觉非常适合办公司商务聚餐或是家族聚会!
另一侧的用餐空间完全是柳暗花明又一村
开灯之前万万没想到餐厅的空间如此宽阔
而且一点都不像在地下室
非常有欧风古堡或是庄园的华丽复古感
一旁还有另一个半开放的包厢空间
没有门或是帘幕的区隔更自由的感觉
从墙上的壁画到天花板的葡萄藤装饰
特别布置成葡萄酒庄的造景精致度满分
一坐下就有种穿越到南法庄园的错觉
神秘的廊道超像室外完全没有在室内的拘束感
有一种前往秘密花园的期待感
这条路其实是通往洗手间的道路
真的是很独具巧思的装潢设计
WINE-derful的另一大特色莫过于超大的酒窖了!
以往都只有在欧洲旅游的时候顺便参观葡萄酒庄
这还是我第一次参观台北的酒窖
空间之大藏品之多真的令人大开眼界!
室内恒湿恒温始终维持着最适合葡萄酒保存的环境
地上也铺满著小石头让洒水时的地面也不会湿滑难行
酒窖除了餐厅与老板个人收藏之外也提供个人租用
想喝酒的时候就来取用真的非常便利
(看到超多稀有品真的令人很兴奋一直惊呼XD)
WINE-derful的菜单除了正餐之外也有下酒菜可以选择
不管是想要吃美食搭配餐酒或是品酒为主都很适合
平日中午有提供商业午餐选择
而主厨套餐则是全日提供主餐加价即可升等
主菜的选择海陆兼备
价位约莫在千元上下略偏高
适合重要场合或是节日质感聚餐
虽然我的最爱不是葡萄酒
这整片墙面来自世界各地酒庄的酒款仍是令我看得目不转睛
相信爱酒之人来此更会流连忘返
除了直接买回家之外，餐厅也有提供部分酒款以杯计算的品尝
很适合体验试饮挖掘新的好酒
这天遇到了侍酒师雪莉人超级Nice且博学多闻
讨教了很多葡萄酒知识真的获益良多
更推荐了许多令人惊喜的好酒与我分享!
平时比较熟悉的多半是来自法国、西班牙或是澳洲的酒款
第一次喝到来自南非的葡萄酒非常惊艳!
Runner Duck的酒庄商标是一只逗趣的鸟儿剪影很有设计感
令人一眼就很有好感
草莓烟燻鲑鱼佐莎莎酱
前菜是一道有着和洋融合的小点
烟燻鲑鱼柔嫩配上清爽酸甜草莓与洋葱莎莎酱
入口是满满的鲑鱼鲜甜
尾韵则由爽口的酱料与草莓果酸收尾
采用Sauvignon葡萄的白酒喝起来有着清爽的草本清香
口感酸度微苦不涩充满轻盈果香
连平时不爱葡萄酒的酸苦味的我也能轻松入口非常好喝
不管是海鲜或是肉类主食都很搭
偷推一下最近WINE-derful有南非指定酒款Happy Hour买一送一觉得划算!
黑麦欧式面包烤至酥脆偏饼干口感
面粉坚果香气味浓郁迷人
完全没有一般面包入口后舌头残留的酵母酸感
唯一小小建议是希望可以切成小片更方便取用XD
南瓜浓汤
南瓜泥非常浓郁甘甜
滑顺不带有颗粒感
每一瓢都真材实料
搭上顶层的松露香气更馥郁
白酒干贝佐红花奶油酱
番红花奶油酱很特别创意
吃起来浓郁美味不油腻
意外地有点像薯泥的口感
一份足足有两只鲜虾与一份干贝
巧妙堆叠不规则造型非常写意
鲜虾跟干贝都很新鲜
入口Q弹不韧肉质柔软
忍不住又选了另一杯来自法国的Le Chat Noir红酒
超逗趣的猫咪图案从以前就令我印象深刻很想找机会品尝
采用Pinot Noir黑皮诺葡萄口感细致具有较高酸度
相比Runner Duck的白酒葡萄香气更馥郁饱满
略透光的红宝石色泽迷人艳丽
入口有着熟成的莓果香气
但印象更深的是黑皮诺特别的土壤潮湿与烟燻香料交织而成的神祕韵味
夏多内战斧猪排 NTD880
主餐的战斧猪排摆盘宛如一幅艺术品
色彩多样鲜艳彼此衬映
配菜采用奶油胡椒简单调味就很美味
战斧猪排肉质细致有嚼劲
油脂细致不会过多显油腻
让口感不干涩而滑顺
一抹油醋酱清爽解腻画龙点睛
芒果冰棒搭芒果奶酪
这是一盘用鲜艳的黄色歌颂著夏天的清爽甜点
满满热带水果香醉人
芒果冰棒有真的芒果块纤维清爽消暑
奶酪奶味刚好跟芒果果肉与果酱搭配就是完美
最后以UCC咖啡画下完美句点
咖啡有着成熟的微苦
与浓郁鲜奶搭配互相平衡
入喉滑顺好喝完全没有恼人的酸味
这杯酒完全是WINE-derful给的最大惊喜!
因为餐前聊天时跟雪莉询问是否有葡萄牙的波特酒
(去葡萄牙之后彻底爱上念念不忘XD)
特别准备了南非的波特酒让我品尝看看超感人!
有着神奇的棉花糖跟浓郁果酱香气
甜度高不苦涩非常适合像我这样小孩子口味XD
唯一要注意的就是波特酒虽然香甜但酒精浓度偏高喔
私心推荐大家来WINE-derful一定要试试波特酒的魅力!
这餐除了美食美酒还认识了很多新的葡萄酒知识
觉得真的很适合商务聚餐甚至亲朋好友庆祝用餐
WINE-derful也时常会举办品酒会开放给大家报名参加
打破我原本觉得品酒会就是专业人士场合的刻板印象
即使是葡萄酒初学者如我也可以轻松参与的品酒会好令人心动啊!
如果你也是喜欢葡萄酒的同好
找个机会来WINE-derful体验轻奢高质感的餐酒美食吧!
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2019/08/24
花费: 此次为店家邀约试吃无收费
WINE-derful 葡萄酒主题餐厅
周一~周六: 12:00-22:00
公休日: 周日
可否刷卡: 可
可否订位: 可
有无服务费: Yes(10%)
有无限时: No
低消限制: 午餐每人NTD400/晚餐每人NTD800
地址: 〒104 台北市中山区民生东路三段27号
电话: 02-2518-2122