餐厅名称：蟹本家 札幌站前本店
消费时间：108年6月
地址：札幌市中央区北三条西2丁目1-18
电话：+81-11-222-0018
每人平均价位：NT1700~3000元
营业时间：11:30~20:00 (最后点餐时间：20:00)
官网:https://www.kani-honke.co.jp/en/
图文好读版
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老妈第一次来北海道玩，我安排好几间必吃餐厅，光帝王蟹我就找了两间，除了螃蟹家本
店 かに家，还有这间离札幌车站很近的蟹本家 札幌站前本店，如果你住札幌车站附近，
订蟹本家 札幌站前本店比较方便。我订银之舞蟹肉寿喜锅套餐，1人是台币2795元，最新
价格与订位请以网站上查询为主。
蟹本家 札幌站前本店离车站很近，也可以从车站走地下街过来，附近有不少付费停车场
，对自驾的旅人来说也方便。
店家外观，店门口上大大的帝王蟹很显眼。
店家一楼养了好几只活帝王蟹展示。
蟹本家 札幌站前本店内的装潢走复古路线，我们被安排在包厢内用餐，独立空间还算舒
适。
在包厢用餐不受其他客人干扰，对带小朋友的亲子客人来说也比较方便。
银之舞蟹肉寿喜锅套餐包含前菜、蟹肉豆腐、蟹味噌北海煮、香醋鳕场蟹与帝王蟹、冰镇
帝王蟹、帝王蟹寿喜锅、香炸蟹、蟹肉黄金粥、水果优格。一整套吃下来蛮饱的。
我特别喜欢冰凉的蟹肉豆腐与新鲜的鳕场蟹、帝王蟹佐香醋，跟吃到饱的帝王蟹不同，蟹
本家的套餐精致许多，蟹身与蟹脚处理的很好入口，对长辈来说吃起来也比较方便。
老妈好喜欢日式小菜～吃起来清爽开胃不会过咸。
新鲜的蟹肉们。
套餐主角是蟹肉火锅，除了有许多蟹脚蔬菜，亮点是一大份蟹膏，鲜美的蟹膏适合拿来做
火锅汤体，但不是每个人都可以接受蟹膏味道，还是要依个人口味添加嘿。
老妈来日本最受不了的就是吃不到炒熟的蔬菜，所以看到火锅很开心，终于烫熟的蔬菜可
以吃了，而不是生菜沙拉。
新鲜的帝王蟹也能生吃，这道帝王蟹与鲔鱼生鱼片非常新鲜，生的帝王蟹吃起来口感偏软
，味道蛮甜的，如果不敢吃生的帝王蟹，那就丢到火锅里吧XD
蟹味噌北海煮用蟹膏味噌炖煮，味道很鲜。
好吃的香炸蟹斗，蟹肉调味后放入蟹壳再炸，酥酥脆脆的还不错吃，这道好适合配啤酒。
火锅吃完后服务人员来煮最后一道蟹肉黄金粥，把火锅精华汤底煮成杂炊粥，打入一颗鸡
蛋让口感更滑顺，搭配一点日式酱菜，整个饱到翻过去阿～
最后甜点是水果优格，酸酸甜甜的还OK。
如果你很喜欢蟹肉火锅，店家一楼也贩售自家生产的汤包，买来当伴手礼还不错，算是很
有北海道特色的礼物了。
如果你来札幌想找精致的帝王蟹套餐，蟹本家 札幌站前本店是交通方便的选择之一，虽
然套餐价格不算便宜，但帝王蟹很新鲜，整体上餐经验精致许多，蛮适合带长辈来吃囉～