[食记] 台南中西 老曾羊肉 小失望 真的吃不惯

楼主: windsora (Me food★Meet Food)   2019-08-27 22:22:00
网志好读版:https://meetfood.com.tw/2019/08/laozeng/
餐厅名称:老曾羊肉
消费时间:2018年/12月
地址:台南市中西区民族路二段131号
电话:06-224-8688
营业时间:10:00–23:00
每人平均价位:$75 - 200
可否刷卡:否
有无包厢:无
当日点餐:炒羊肉、当归羊肉汤
推荐指数:4/满分10
美味度:4分
CP值:5分
环境及服务:5分
这家也是深藏在我的食记库存里面
犹豫很久 一直在想要不要写
因为其实好像很少人喜欢看踩雷的食记
后来考虑良久还是想说发一发好了
老曾羊肉位于民族路上 就在火车站不远处
这边也是站前餐饮的一级战区
也有满多在附近补习的学子会来这边觅食
因为听闻老曾羊肉是很多人求学时的记忆美食
而且名气也是满大的 我之前没吃过也都有印象 大红招牌相当显眼
店内贩售的品项也很简单
就是羊肉饭盒、炒羊肉以及四种羊肉汤
我们这天点了一份当归羊肉汤 以及炒羊肉 搭配白饭内用
座位除了二楼外还有一楼的骑楼区
座位满壅挤的 会需要并桌
加上等待、排队的人潮 稍嫌混乱
炒羊肉(小) $110
很多人推的芥兰炒羊肉
先说优点 芥兰真的嫩 且不带苦味 满好吃的
不过羊肉就差了些 筋稍多 吃起来很像橡皮筋
最后都只能一口吞 无法咬烂或撕开
调味部分 我自认其实满习惯也喜欢台南偏甜的口味
包括牛肉汤、土魠鱼羹等各式料理 带点甜味我都满喜欢
但是老曾羊肉的甜度真的像是打翻糖罐一样
而且不是咸中带甜 而是只有甜味
当归羊肉汤 $75
同样也是有羊肉筋太多跟甜到不行的问题
当归的味道也没有出来 喝起来跟记忆中的当归羊肉相差甚远
相较于老曾羊肉
我觉得府前路的无名羊肉汤好吃得多
刚好住在附近饭店 一连吃了两天
之后来台南应该也不会再来吃这间
比老曾好吃的店太多了
作者: bagayala (向来痴 从此醉)   2019-08-28 02:51:00
这家比起15年前当作换了一家店吧
作者: sunnyx (散播快乐的忘忧草风无痕)   2019-08-29 15:57:00
你是不是跟羊 还有羊肉不太熟? 羊不是胖胖的类型 跟猪牛比起来 基本上用精瘦来形容才是正确 羊肉吃过很多间之后会发现肉带筋还有油花口感最好 古早味整块硬肉那类型的 吃的口感跟这类比差多了 唯一能说赢这个的 大概就是带皮羊肉但那是卖给一大锅吃合菜用的 唯一我觉得可惜的 是此类肉必须片的细碎 大块的还是带皮还有羊肉排骨肉好吃 但有骨头又让手指跟嘴边油油的只是 在台南 跟卖牛的比 卖羊肉的已经越来越少了自己选喜欢的口味去支持吧
作者: MYpttID (yoooooooooooooo)   2019-08-29 18:14:00
这家不好吃 学生吃粗饱的而已 青年路老泰比较推

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