餐厅名称：飨食天堂
消费时间：2019年/8月
地址：110台北市信义区松寿路12号ATT 4 FUN百货6F
电话：02 7737 5889
营业时间：晚餐时间：17:30–21:30
每人平均价位：1098
可否刷卡：可
有无包厢：吴
推荐菜色：奶油螃蟹汤, 鸭粥, 调酒
官网：
无音乐多图好读版：http://bit.ly/30BBERr
只看一篇就够！我们整理了“飨食天堂”的9大区块菜色大揭密，从飨食天堂古典新装潢
的用餐环境、生鱼片海鲜凉菜、四大种类熟食、到三种甜点饮料区一次隆重介绍给各位看
官！还有各区首推的熟食料理和必吃甜点全部都在这篇飨食料理菜色精华介绍。
经过2017的改装后，飨食天堂信义店更动最大的区块是饮料酒吧区，改装后增加了自助式
现打泡沫饮，还推出了现场调酒师帮你现场调制水果或气泡调酒，并新增了诸如现烤“焦
糖布丁”“焦糖葡萄柚”等甜点师傅现场制作的一些品项。在热食区也取消了过去拿着夹
牌去等待的方式，改由现场厨师直接现煮让你带回桌。
飨食天堂信义店｜用餐环境
飨食天堂的环境跟改装前其实差不多，都是走一个古典风格，主要特色是用餐区有都是一
整排长长的镜子和高挑的天花板与西洋古典的风格。而厨房也是承袭飨食天堂一贯以来的
特性，采用全开放式厨房的方式让大家看得到第一手食材料理过程。
▲飨食天堂信义店用餐环境（一）。
▲飨食天堂信义店用餐环境（二）。
飨食天堂信义店｜凉菜海鲜区
▲飨食天堂现做凉菜海鲜区。
生菜沙拉及凉菜
多达14种的生菜水果类型及约四道凉菜小菜，食材内容也都是精选过的，像鱼子酱鲔鱼、
龙虾沙拉、燻鲑鱼、柠檬芦荟等。虽然这区也是很美味，但记得不要吃太多喔，下面还有
更多好吃的
▲选用上等食材的凉菜小菜。
▲多达14种生菜。
海鲜及生鱼片区
飨食天堂的海鲜跟生鱼片区分布在两个区块，甲壳类区跟凉菜在同一区，而生鱼片则在后
方。生鱼片区除了有鱼之外还有生牛肉、醃渍类海鲜等，另外握寿司和炙烧类的也是在生
鱼片区喔！
▲飨食天堂信义店海鲜凉菜区（二）。
▲飨食天堂信义店海鲜凉菜区（一）。
在蟹贝类的部分，飨食天堂的假日晚餐提供三种料理。分别是“现烫甜白虾”、“新西兰
淡菜”、“清蒸螃蟹”等三种，旁边则有常见的蒜蓉酱可以自己搭配。而生鲜料理区有多
达十种左右的生鱼片料理，让人更惊艳的是多种生鱼片料理都是来自东港的生鲜海产，像
东港鲔鱼和东港旗鱼等。另外除了生鱼片之外还有生牛肉和渍过的生鱼片料理，另外还有
多种的炙烧握寿司。
飨食天堂渍生鱼片类
▲渍生鱼片类（一）。
▲飨食天堂生鱼片区。
飨食天堂信义店｜熟食区
熟食料理区大概是整个飨食天堂的核心了，也是大家最期待的地方了！下面我们会各别分
成港点烤鸭烧腊、铁板烧区、中式热炒区、和炉烤牛排区来分别介绍囉。除此之外还有炸
物和披萨焗烤区，待会都会一一往下介绍呦
港点烤鸭烧腊区
鸭粥！飨食天堂的人气料理之一，用高汤熬成的“功夫炖鸭粥”再加上旁边的配料，像炸
馄饨皮、美生菜丝、瓜子仁、葱花、吻仔鱼等丰盛配料，最后再加上脆皮烧鸭，真的是人
间美味啊！要不是不想吃太饱，不然真的可以吃好几碗呢！
飨食天堂鸭粥
▲飨食天堂鸭粥。
烤鸭夹饼跟港点蒸笼可说是飨食天堂热食内的另一大亮点了，烤到香脆的外皮再加上饼皮
和葱段白再淋上甜面酱真的是清脆爽口！港点蒸笼的部分有约六种，像是常见的凤爪和豉
汁排骨、流沙包，还有鲜虾烧卖和松露鲜虾饺等海鲜烧卖都是一出笼就会被抢完的热门料
理
飨食天堂烤鸭夹饼
▲飨食天堂烤鸭夹饼。
▲飨食天堂港点蒸笼。
铁板料理和炉烤肉类区
还没吃饱吗？飨食天堂的铁板料理以及炉烤区除了食物美味外，饱足感绝对可以让很多人
吃到撑！铁板烧的三种料理“天使红虾”、“法式羊肩排”、“嫩煎干贝”，每一种料理
都是用高品质的食材，经过职人现场烹调成的料理。
铁板料理区。
炉烤区通常会有两种肉类，当然炉烤现切牛排是必备的。以香料、胡椒醃渍入味，再加上
与多种蔬果一起炉烤至五分熟。单独吃起来肉质软嫩软嫩有嚼劲，香气扑鼻，而另外也可
以加上蘑菇酱一起吃，飨食天堂的蘑菇酱可是有整颗蘑菇入内的喔！两种吃饭都别有风味
。
炉烤现切牛排
中式热炒与热汤区
还没吃饱吗？没关系，来吃点热炒吧！飨食天堂热炒区的菜色会随四季更动，这次八月的
热炒菜色有鸡腿卷、炒青菜、炒饭、红酒炖猪等料理，虽然很多人会觉得来吃到饱吃热食
会蛮浪费的，但其实这区料理也是饭店主厨等级的热炒呦，并还有“洋葱桂花炒蟹”等外
面较难吃到的料理都蛮值得一试的
中式热炒区
在汤品上面的选择更是多种，有职人帮你现冲现煮的牛肉汤和奶油螃蟹汤，还有在热炒区
的巧达浓汤巧达浓汤及洋葱清汤，最后更是还有大人小孩都疯狂的“酥皮浓汤”。在酥皮
上方戳个洞后直接吃，或是把整块酥皮沈入汤内都是大朋友小朋友都很爱的一项经典料理
！
铁板料理区
日式炸物和焗烤类
去吃吃到饱一定必拿炸虾跟各种日式炸物吗？来，飨食天堂绝对可以让炸物控满足！常驻
就高达有7,8种炸物，最抢手的当然就是“和风炸虾”囉，但别担心，飨食天堂补足的速
度非常快，另外BBQ串烧以及另一项飨食天堂主打的料理“盐烧猪肉串烧”
飨食天堂信义店｜甜点饮料区
无酒精饮料区
这区就是2017年改装后新的亮点啦！六台自助式饮料机每台流出的都是浓密的泡沫饮料，
常驻型的饮料大概有这些“复刻奶茶”、“大马士革鲜绿茶”、“南投松柏青茶”、“鱼
池红玉红茶”。而最特殊的莫非是“缤纷野莓果茶”、“氮气冷翠咖啡”等。所谓的氮气
冷翠咖啡即是以特殊的加工方式，将氮气注入低温慢速萃取的冷萃咖啡中，从而创造出绵
密的泡沫，使氮气冷萃咖啡口感如奶油般滑顺，更自然甘甜。
▲现打果汁和其他茶类。
▲自助式泡沫饮料机。
▲自助式饮料机（二）。
酒精饮料区
同样的，酒精区吧台也是改装后最新的特色之一；在改装前所有的酒精饮料都是要另外加
价的，改装后已经是全面都免费喝到饱喔！不论是调酒还是啤酒类都是由现场服务人员帮
你调制后给你。台啤非常适合拿来佐餐配，而沙瓦可以自行选择要不要加入酒精，沙瓦有
三种选择，分别是“童趣”、“小公主”、“甜蜜伊甸园”，三种类型的沙瓦分别各是什
么口味就在这边先保密喔，等大家分别去体会！
除了调酒和沙瓦外，飨食现场还可以做调酒喔，这真的是少数有提供现场调酒的吃到饱餐
厅喔。这次去的时候有提供两种调酒“儿童乐园”、“初恋情人”，至于喝起来是什么感
觉一样给大家感受囉
▲酒精饮料区。
蛋糕甜点区
飨食天堂最后一区当然要来看甜点蛋糕囉！除了有一整区的蛋糕柜之外，响食天堂还有现
做甜点区喔！而现做甜点区当然就是有少不了的烤焦糖葡萄柚和烤焦糖布丁，前者吃起来
不仅不会酸，还有焦糖淡淡的甜味和葡萄柚的多汁在嘴里一起迸发，真的是很美味呢
现做烤焦糖甜点
▲现做烤焦糖甜点。
▲飨食天堂信义店甜点柜。
飨食天堂｜现场价格表
飨食天堂｜全国各分店地图