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餐厅名称：范师傅 铁板创意手作料理
消费时间：2019年/03月
地址：新北市板桥区民生路三段56号
电话：02-22575756
营业时间：11:30~1430、17:00~21:00
官网：https://www.facebook.com/Fan0222575756/
友人约了板桥的范师傅铁板创意手作料理聚会
因为是朋友找的餐厅
我就没特别研究菜单
时间到了人就直接前往店家
不料主揪的朋友临时身体不舒服没出现
只剩我跟另外二名朋友
一入座才知道假日用餐990元起
吓了我们一大跳
但既然都坐下了也不好走人
既来之则吃之XD
我点了鲍鱼干贝套餐
主菜选择澳洲菲力牛排(990元)
便开始期待店家的菜色上桌
首先上的是蔬菜棒配千岛酱
我是不太喜欢生菜的人
不过这里的红萝卜跟小黄瓜很鲜脆
吃起来很爽口
朋友二岁的小孩也吃得很开心
附带一提的是老板对小孩很友善
另外煎了蛋给小朋友吃
还问要不要炒面
也跟朋友聊了一下爸妈经
如果未来有小孩的话是可以安心带来的店
开胃菜是松露鹅肝鱼子酱蒸蛋
由于忙着跟朋友聊天
没留意师傅是怎么做出这道菜
但看起来十分特别
蒸蛋的质地有点像布丁
跟鱼子酱非常搭配
是道精巧美味的料理
玉米浓汤喝起来略嫌太甜
有几分像康宝罐装浓汤的味道
香蒜面包算是普通
没太多惊喜却也不难吃
鲍鱼可吃原味及海胆酱
个人比较偏好原味
Q弹鲜嫩
干贝号称是生食级
鲜甜多汁
个头也不小
再来又是一盘生菜
对我来说是中规中矩的菜
主菜澳洲菲力牛排搭配蒜片
肉质算是不错
软嫩好入口
完全不卡牙缝
牛排后上了一盘炒青菜
有种画风突然转变的感觉
前面都是很西式精致的样子
炒青菜一来就转成台式风格了XD
甜点跟饮料的部分也算普通
大概跟一般咖啡店水准差不多
奶酪的奶味很重
可惜质地不算太细密
上一次吃过价位差不多的铁板烧是夏慕尼
凭良心说这里比夏慕尼精致一些
食材美味度也高了一点
只是整体来说走吃巧不吃饱的路线
对女生来说还行
但对同行的男性友人来说不太够
后来还去隔壁面包店再吃一个面包才有饱足感XDD