店名：良师塾人文食饮 LITERATI CAFE
地址：新北市板桥区府中路29-2号3楼
电话：02 2968 8101
试吃日期：2019/08/14
图文部落格版：
https://www.mozaiyang.com/blog/post/literati-cafe
以下纯文字版：
良师塾人文食饮位于热闹的府中商圈，就在捷运府中站一号出口，全家隔壁上去三楼就是
了。身为一个把府中当躁咖的人，我一看地址就知道在这里啊～（甩发）
电梯上来三楼，往左边一看就是良师塾人文食饮囉！说实在良师塾这个名字有点特别，一
点都不像餐厅的名字，原来是因为它是补教名师洪良开的餐厅，因为看到学生常常买微波
食品随便吃，才决定开设一间可以让学生好好吃饭，还兼具K书、上课的优质场所。而且
这边平日不限时间，假日限定三小时，会不会太佛心啊～
不愧是300坪咖啡厅，真的是超级宽敞，一进来空间感很舒适，这边还是宠物友善、无障
碍空间，推婴儿车，轮椅都很方便。而且还不只这样喔～
不过我知道你们比较在意食物，先来分享餐点吧！吃完再来去逛逛环境。这是他们的MENU
，有一整本的可以看，划下面那张单子拿去柜台点餐，早午餐、下午茶通通有，另外还有
推出商业午餐（平日11:30~14:00供应），而且居然还不收服务费！（佛心 again！）
番茄海鲜总汇意大利面：海鲜很丰富，有三只虾子、蛤蜊、花枝，吃起来都很新鲜。面条
煮得口感也很Ｑ弹，番茄酱汁的味道也很刚好，不会太酸或太甜，而且份量不小，吃完挺
饱的。
牛肝菌野菇炖饭：这一道是蛋奶素的，一端上来就飘着牛肝菌独特的香气，我很喜欢吃菇
类，每口炖饭都均匀混著菇类，有点脆脆的口感，虽然它是没有肉的，但吃起来感觉并不
会很素，身为肉食爱好者一样觉得很美味。
招牌松露烘蛋：表面洒了焗烤起司，看起来很像披萨，但是厚厚的烘蛋，松露香气很明显
，最近常看的一个美食节目一直狂用松露，害我有点被松露洗脑，终于来这边一解松露馋
啊～这烘蛋很厚实啊！咬起来口感软软厚厚，很好吃，吃完一块都觉得有点饱了。
有机水果茶是店家很推荐的一品，每日特选新鲜水果与果干，我自己喝完也很推荐，茶好
喝、水果好吃、外观漂亮、份量大。
轻压这个按钮，水果茶就会倒入壶里。一次一小杯悠闲品尝，微甜微酸，夏日里清爽好喝
。里面的水果可以直接叉来吃，他们水果选得很好，我这壶里吃起来都又甜又脆。
蓝莓香蕉果昔是有点冰沙口感的果昔，用小汤匙舀著吃，蓝莓的酸加上香蕉的甜，味道很
爽口，夏天来一杯真是透心凉～
这些就是我们点的全部餐点啦！这是两人份～不是我一个人吃的啊！
分享完食物就来参观一下环境吧！这是他们从意大利代理进口的橄榄油与酒类（未满十八
岁禁止饮酒），现场可以直接购买，也有使用在他们的餐点上，像橄榄油还有入菜橄榄油
鲜蔬意大利面，松露油有入菜松露炖饭与松露烘蛋。
我发现这台3D打印机，觉得很有趣，原来是因为他们最近也有开设相关课程，下面已经列
印出来的3D玩具是可以给小朋友玩的喔！
号称咖啡机界的劳斯莱斯“黑鹰咖啡机”，与上海星巴克同等级，是良师塾的镇店之宝，
看起来好厉害啊！那天没点咖啡来喝好像有点失策，不过没关系～我还会再去的！
美国精品“蒸汽庞克咖啡机”，良师塾主要用来烹煮知名的台中华刚茶，可以细腻的萃出
茶叶中的甘甜浑厚。
他们家的甜点也是自家厨房每日新鲜现做，还会不定时用小餐车在座位间巡回贩售，其实
我看到小餐车时有点心动，但是实在太饱吃不下了，只好下次来再品尝吧！
良师塾里还有大小会议厅，提供生活美学课程，也提供企业包场，有兴趣的人可以向他们
询问喔！
这边是自习室，而且这里面可以用餐，学生们可以在这里边吃东西边用功，只是要保持轻
声细语喔！还有免费Wi-Fi可以使用喔！
因为我本身是SOHO族，平常除了在家里赶稿，偶尔也会想换个环境工作，良师塾平日不限
时间、提供免费Wi-Fi，座位又宽敞舒适，拎着笔电就能来这边工作了，根本超级适合
SOHO族（已放入口袋名单）。而且餐点、饮料口味都不错，份量也大，也很适合三五好友
小聚，尽情聊天聊到爽再回家，这里真是个好地方！