餐厅名称：原锅食堂 刷刷屋锅物专门料理
消费时间：2019.08
地 址：112台北市北投区中和街30号
电 话：02 2898 5562
营业时间：11:00–22:00
价位范围：250~400
【新北】原锅食堂｜超推荐～辣又回甘的剥皮辣椒鸡｜捷运新北投站美食
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今天拜访的是位于捷运新北投站附近的原锅食堂，出口一出来就发现其实这里有不少火锅
店，可能是因为冬天的时候，大家都会来这泡温泉，也会顺便吃个锅吧。
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爬文似乎开了十年有了，不过进去之后发现，装潢跟环境还挺新的，也很干净。一进门热
情的大姊就马上上前招呼我们。
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墙上有写一些比较热门的料理。
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酱料区，提供的种类不算多，葱、蒜、辣椒、萝卜，沙茶酱，不过店家会先送上独家特调
的日式水果醋酱油，我觉得沾那个就行了（可是我忘了拍了 Orz）。
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一旁饮料有汽水机跟冰绿茶。
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冰淇淋是来自马来西亚的Bravo布拉芙。
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点餐囉！
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今天点的是主厨推荐的剥皮辣椒鸡锅，原价是370。另每锅有附鸡油饭、白饭、手工面、
王子面、冬粉。汤底很猛，怎么说呢，一口喝下去，又呛又辣，但后面会回甘，充满了甘
甜味，我啊，就是犯贱，为了享受那回甘的好滋味，所以宁愿一口接着一口辣个不停。
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另外这是去年才上市的凤梨苦瓜鸡，用醃凤梨加上苦瓜，可增进食欲，退火又消暑，喝起
来完全不苦，个人也满喜欢的。
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菜盘，份量不少，尤其高丽菜，种类也算多。
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鸡油拌饭，加了香脆的油葱酥，香味浓郁，其实不用配火锅直接吃感觉也很OK。
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鸡肉是使用整只的去骨鸡腿肉，非常的厚！而且肉质不管煮多久都一样嫩，可以早点放进
汤底，好让鸡肉更有味道。
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祕卤麻辣鸭血加肥肠，一份80，卤的够入味，单吃或是直接加到汤底里都很合适。
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整体来说，价格虽然偏高，不过夏天期间打九折，而且用料也很实在，服务的大姊热情又
亲切，好像家里的妈妈那种感觉，如果有经过的话，是可以顺便来吃看看的喔。