餐厅名称：三源行
消费时间：2019年/6月
地址：宜兰市升平街46号
营业时间：AM7:00~PM8:00
餐厅名称：老增寿
消费时间：2019年/6月
地址：宜兰市中山路三段68号
营业时间：AM9:00~PM10:00
图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68209689
这次到宜兰单纯住一晚放松一下，也没有特别逛太多地方，早就想好要去买一些名产，
就像前日在基隆买了两全天妇罗、金兴麻佬、连珍芋泥球，这次打算买些鸭赏胆肝，
三源行听说不错，附近则有老增寿蜜饯可顺道采购，可惜老元香牛舌饼关门没营业。
三源行不只一间，我挑的是升平街总店，店内大姊很和气，
贩卖品项很多，肉干肉松肉纸、鸡鸭猪腊味、连海鲜零嘴都有，
试吃了蜜汁与金枣柠檬两种口味的厚肉干，口感真心不错未必会输给一些肉干名店，
这次除了胆肝、鸭赏，还买了三星葱香肠与醉枣鸡肉卷。
鸭赏买已切片拆封即食的甜醋蔗燻风味，咸酸甜、甜味酸味稍重，
但也相对于一般鸭赏较咸的口味来得不腻就是，而且肉质很有弹性，
胆肝买了最少份量的一小包，这类食物本就无法吃多，早期为了保存食物所诞生的，
没吃过的人可以想像成脱了水的粉肝，微硬韧、而嚼起来又带些柔润度，
并非过于干硬粗糙的质地，三源行以中药醃渍过，切成薄片佐上葱蒜，别有滋味。
鸡肉卷切了几片烤过后色泽就出来了，包了甜甜金枣整体口感不坏，
三星葱香肠暂时不太得我心，总觉得味道与预期不同，摆入冷冻柜看哪天再吃吃~
老增寿也是这里的老牌蜜饯行，买了红心芭乐、无子黄草橄榄、无子李咸等，
像这种老店都会带有独门的风味在，就是端看有没有对自己的胃，
红心芭乐入口有一股清香，甜咸酸味皆不重，一不小心就会吃多了，
这里卖的橄榄也好几种，我买的较偏咸(我喜欢这种的)，先是咸、酸甜缓缓而来。