餐厅名称：北大荒
消费时间：2019年7月
地址：台北市南港区南港路一段201号
电话：
营业时间：11：00~21：30
每人平均价位：这餐两人吃370，饱到想吐
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：
图文网志版：https://reurl.cc/ExoM1
这天要去南港展览馆逛宠物展，搜寻了一下附近有什么好吃的美食，大部分讯息都在南港
软件园区的餐厅，但当天想吃小吃类的，想说快速吃完去逛宠物展，最后就决定吃北大荒
，要去吃之前当然有先在google查过评价，也有给自己心里一个底。
大概11点半左右到达，其实店内已经坐了不少人，也不少人正在排队点卤味。
点了酸辣汤、麻酱面、10颗水饺、卤味(里面有萝卜、牛肠、豆干、卤蛋)
在点餐时就有发现，菜单怎么没价钱？！但我也没去问多少钱，结帐才知道酸辣汤+麻酱
面+10颗水饺=190元
价格清楚的只有卤味。
麻酱面
北大荒的麻酱面，份量很足够非常大碗，麻酱味还算中，面本体是Q的，但很妙的是，居
然有放烫肉片、洋葱丝、红萝卜丝，这些配料外面一般麻酱面不太会有，顶多就是葱花跟
一点烫青菜。
但是！肉片很柴，我咬不太动。连牙口比较好的老公都说肉片干柴他也咬不动。
酸辣汤
酸辣汤的份量一样非常大碗，但是菜名都叫酸辣汤了，也不知道是不是喝惯娘家卖的酸辣
汤(我的娘家也是卖吃的，有卖酸辣汤)，北大荒的酸辣汤酸味偏少、白胡椒粉的辣味几乎
没有，一点都没有辣感。
水饺10颗
北大荒的水饺的个头是真的如网络传说非常大颗。
虽然用我的食指来当比例尺有点好笑，但我量了一下我的食指3个指节=7cm，2个指节=5cm
，所以个头是真的非常大。
但是！就只是个头大啊…..，看网络上有些人形容水饺皮Q，但我今天来吃不知道是不是
遇到新手阿姨，还是我们夫妻的嘴太刁，一点都不Q，咬了就烂。咬下去后没有汤汁，皮
跟内馅还会直接分离，根本像在吃肉丸子还有水饺皮，内馅的是猪肉根葱末，但调味就一
般般没印象。
卤味(里面有萝卜、牛肠、豆干、卤蛋)，总共180元
这个价位表就知道自己点了多少钱
萝卜=30元、豆干=25元(3个)、卤蛋=15元，用秤的的牛肠=110元
旁边还会附赠榨菜或是酸菜类的醃制菜。
在网络上看到的评价，一致都说好吃，但是被我家的厨师老公大大打枪，看似颜色深，
只是用了老抽卤上色，却没卤入味，卤味该有的一些香料味很淡，淡到几乎吃不太出香味
及咸味，尤其萝卜，颜色卤得漂亮，却无咸味，这些卤味中唯一入味大概只有卤蛋。
更神奇的是牛肠的部分，颜色是真的卤得很漂亮、看起来很有食欲，但吃起来却无肠子该
有的油脂，牛肠吃起来是干柴、无油脂、无水分、无咸味。
结论：
内用环境，毕竟是小吃店，环境不是甚好等等都能接受，但不知道我们到的那天是否刚打
扫完还是真的拖把忘记清洗，刚好坐在拖把边，拖把跟地板一直发出脱把水未干的恶臭，
拖把也还泡在水桶内。
我家厨师先生，本来就在餐饮业工作，他能理解小吃店的环境本来就无法同装潢餐厅般的
舒适、漂亮、服务性高，但是这种基本的环境清洁是真的有点糟糕。
北大荒，我们对他一致的感想都是不管是水饺、还是面、汤、卤味，份量都极大碗，男生
都可以吃很饱那种，但是对于口味上的评价，我们也一致认为很普通、一般般，若不太计
较口味想吃粗饱的可能会很喜欢。
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