[食记] 台南北区 欧菲斯铁板烧

楼主: rabbit77610 (goodless)   2019-07-23 11:48:09
餐厅名称:欧菲斯铁板烧
消费时间:2019年/7月
地址:台南市北区长荣路四段223-1号
电话:06-2003060
营业时间:11:00~14:00/17:00~21:00(每周一公休)
部落格图文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46874456
这间铁板烧店我们经过了好多次,我已经肖想来吃它很久了,
所以今天就逮到机会过来尝试一下。且店家生意挺不错的,
用餐环境也干净,让内用客人坐着吃饭就很舒适。
有双人、单人套餐和单点,价位很合理,就看个人喜好去点选吧。
内用的饮料和冰淇淋可以无限享用,玉米浓汤同样能一直续点,
直接跟店员讲即可,只是今天浓汤口感太稠,且白饭续碗则是要另外加钱的。
凉拌洋葱,店员说可以换成荷包蛋,但我们想要在吃正餐前配个小菜,
就选择了这道凉拌洋葱。然后洋葱吃起来口味有点呛辣,冰凉酸甜挺开胃。
高丽菜和豆芽菜,吃铁板烧万年不变的配菜,口感清脆,调味清爽,还不错。
椒盐松阪猪,这道使用了椒盐来提味,不管直接吃或沾著吃都可以,
且松阪猪肉质有嚼劲,还带点铁板煎过的酥脆度,让人越吃越涮嘴。
香煎鲷鱼,这鲷鱼看起来有点厚实,肉质稍微粗糙了些,
但咸甜酱油很合搭,挤个金桔汁来转换一下风味也很好。
柠檬鲜虾和帆立贝,这两样海鲜被铁板炙烧到非常赤香了,吃进口中带点脆感,
一咬下去整个海味就迸发出来,些许椒盐调料搭配已经就很美味了。
沙朗牛排,虽然店员没询问我们熟度,但以我多年吃牛排的经验来看
应该是接近7分熟。软嫩中带点咬劲,肉汁饱满,牛肉鲜味十足,
且香酥蒜片的加持更是如虎添翼,越是咀嚼越为香甜,蛮好吃的。
最后来个小美冰淇淋画下完美的句点,香甜不腻口,
且今天消费满500元还送50元折价券,看来离下次再访的日子不远了。

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