餐厅名称：徐妈妈圆子
消费时间：2019.07
地址：苗栗县苗栗市建功街8号
电话：03-7323934
营业时间：0600~1330、1600~1830，周日公休
每人平均价位：50~100
可否刷卡：no
有无包厢：no
推荐菜色：圆子（肉圆）
无音乐网志：https://tinyurl.com/y33bbmep
看到吃苗栗的东西代表最近都在苗栗出差...这边属客家人的地盘，其实真要吃还是要以
客家菜为主，但一个人而已进去餐厅八成只会吃到撑死或者被赶出来；粄条、肉圆、水晶
饺也陆续吃了几间，已经吃过的就不再写了（江技旧记、阿兰姐，话说江技旧记的馄饨真
不错）。
上午工作挺不顺的，翻了一下出差前在Google map做的记号，选了徐妈妈吃点传统的圆子
，看了些文有提到他们家的口味加了辣酱之后较重、应该合我味口，于是就冲了
圆子，徐妈妈这边的颇特殊，不知道为什么都放两支叉子，据说是皮的黏性高有时不好撕
开才附两支的；再来是里面的笋丁、豆干为主，还有一些些瘦肉；重点是搭著老板娘给的
蒜酱油跟柜台前的辣椒酱是绝配，酱咸、油香、辣酱加上皮的Q、笋的脆，真心觉得只点
一颗真的太少
粄条我点干的，一样是充满油香，酱香方面虽然稍缺但是加上柜台前的万用辣椒酱一样风
味十足；再来就不知道是不是这次煮得稍过了Q度不太足有点嫌软了些
最后再来一碗水晶饺汤，似乎是苗栗传统的九层塔汤、加上较清淡的调味反而在徐嬷嬷这
边是好处，因为主食类都口味都下比较重，来点九层塔跟清汤解腻也是不错的搭配；水晶
饺部分中规中矩，徐妈妈的是三角形、里面一样纯粹包肉而已，Q度与之前吃过的阿兰姐
比较来稍低了点、内馅的肉调味也是较单调些，招牌看来还是要放在圆子
即使看起来售价是调整过了，整套吃下来也不过80元，非常标准的小吃价格与风味，给了
我一餐满足的午餐；推荐来尝尝不太一样的肉圆、其他的主食也可以试试，老板娘的热心
跟美味的食物希望可以一直传下去。