餐厅名称：环南米苔目
消费时间：2019年/7月
地址：新北市板桥区国光路189之3号
电话：0932-052-521
营业时间：1100-2000（周一，周四公休）
每人平均价位：70上下
推荐菜色：汤米苔目、肝连
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台湾传统小吃真的很多
除了卤肉饭 阳春面 以外
还有另外一位绝对不能错过的就是米苔目了！
小时候奶奶都会带着我去吃早餐
不是吃美而美（当然偶而也会想要吃火腿蛋啦）
而是吃油饭米苔目这些
长大后对这些食物真的就情有独钟
今天这家‘环南米苔目’虽然不是从小吃到大
但也变成我的日常之一了
便宜，好吃就是我常常来的原因
招牌米苔目
米苔目是自制的，柔软又扎实，咬久了会有自然的甜味。量不少，配上丰富的豆芽菜整碗看起来量更多了！但每次点大碗的都还是吃不够啊！
汤头很厉害，有别于传统小吃大骨汤的清澈颜色，呈现有点乳白色的感觉，有点日式豚骨汤的影子，喝了嘴唇还会黏黏的那种感觉，但又没有那种豚骨拉面的那种黏腻感，就算喝完整碗汤也不觉得口很干，标榜纯天然口味不加味精真的不是盖的！配上他的油葱虾米蒜酥，真的不需要再加胡椒提味了！
肝连小菜
小菜部分选择也不少，该有的肝连大肠嘴边肉都有，还有小吃摊很少见的杏包菇，味道耶在水准之上，价格非常佛心，小份的（大约等于外面的正常份量少一些）只要30！看到价钱直接点下去了！小菜我觉得酱油膏占有好不好吃的很重要的一席之地，他的酱油膏就是那种就算整块肉掉不小心泡在酱油膏中也不会咸的那种，略带甜味而且蛮香醇的！再来吃肉个人一定要配姜丝，越多越好，这里的姜丝让你自己夹，爱吃多少自己来，超满足！
店内环境
属于自助式，虽然看起来像车库，但维持得很好，没有奇怪的厨房味或意味，内用筷子洗得很干净，我是一个很不喜欢用店家餐具的人，但这里的我可以放心使用！
（服务态度时好时坏，但大致没恶意啦我觉得，至少我遇到的时候，都很认真在工作没在那边滑手机…）