[食记] 桃园。彩云滇米干

楼主: larle (岌岌可危)   2019-07-20 00:41:25
餐厅名称:彩云滇米干
消费时间:2019年/7月
地址:桃园市桃园区中州街127号
电话:03-2289051
营业时间:10:30-14:30, 16:30-21:00, 假日中间不休息, 周三公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/07/blog-post_20.html
因板友徊香小馆食记,间接得知这家彩云滇米干,利用中午觅
食机会前来一探。
  依原来情报该点米干,然网络上做功课却发现打抛猪最常被提
及。挣扎许久后还是点了打抛猪,顺便来份也有好评的月亮虾饼。
打抛猪肉饭 110元 月亮虾饼 120元
打抛猪肉饭的组成为打抛猪肉、白饭及荷包蛋。白饭口感偏硬
。打抛猪肉的绞肉以瘦肉为主,少些猪油香;调味重于咸辣,打抛
香气不明显。
  月亮虾饼外皮酥脆,内馅并非常见饱满弹口路线,而是扁平扎
实款。虾味个人尝不大出,反觉得滋味像肉饼,很是奇妙,但明明
细尝可以感觉到些许虾肉,不知原因何在。沾酱走酸辣风,不是一
般的甜酸类型。
  以个人喜好而言,这天点的料理均不算亮眼,或许该相信原来
的米干推荐才是。

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