‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：山口刺身ま丼饭专卖店
地址：新竹市东区大同路86号东门市场1014号
电话：03-527-8111
试吃日期：2019/6月
网志图文好读版：
https://tinyurl.com/y4b3k7ue
人称美食沙漠的新竹，常常被说最好吃的就是麦当劳，但我觉得根本不是如此。
这次带大家来东门市场寻找超人气CP值美食！
如果是开车来的话可以将车停在府后街停车场，这带有好几个停车场，走到东门市场不用
五分钟，非常方便。
从中正路的路口进去，就可以进入市场内，这画面有种香港的Fu
今天要来吃的就是口袋名单山口刺身。
入口进来走到底就可以看到指标，再沿着指标右转就可以找到。
不难找，这里慢慢兴起成一个文青市场，商家很多，如果第一次来有可能会迷路。
如果要上厕所的话左转出去巡守队的地方有洗手间。
不得不说，一般这种公厕都蛮脏，这里整理得很干净。
假日用餐时间来访，市场内爆炸多人，人气店家一定都要排队等候。
和服务生告知人数后会带位，带位后再到柜台点餐结帐。
翻桌率很快，在市场内晃一圈差不多10分钟左右就有位置！
有吧台座位，如果一人来用餐也不尴尬。
生鱼片摆在眼前，已经等不及了来个几盘！
一旁的灯笼颇有日本风味。
若不知道点什么的话这里有‘排行镑’ＸＤ，人气第一的就是招牌海鲜丼。
不敢吃生食的朋友，也有许多熟食可选择。
饮料、汤都免费自取，老板很佛心耶！
自助区，饮料是可口可乐机台。
免费的汤很大器，鱼骨鱼肉很多，海菜在旁边自行加。
完整menu
菜单样式很简单左边为丼饭，右边为生鱼片、肉类、烤鱼等等
看到 SSS 三个S就是店家推荐，几乎每个都 SSS 选择障碍是要怎么选XD
温清酒 $150
朋友点的，本人为司机就没有喝了～
＜开车不喝酒，喝酒不开车＞
鲑鱼刺身　$200
鲑鱼刺身有８片，每一片厚度都蛮厚的！
我们五人其中一个朋友一上桌就自己就狂嗑一半。
综合刺身　$230
综合刺身是鲑鱼、鲔鱼、旗鱼、干贝四种，共12片，会以当日鱼种为主。
人潮那么多食材一定消化完毕，新鲜度不在话下。
和风鳕鱼肝　$180
朋友说他在日本料理店都会点这道，因为他的推荐第一次品尝鳕鱼肝。
鳕鱼肝加个和风酱简单调味，撒上了满满的虾卵看起来相当诱人！
山口的鳕鱼肝都是给得很大块，不会碎小不软烂，入口鲜甜甘醇清爽不腻。
综合握寿司8贯　$380
新鲜好吃平均一贯不用$50。
鱼种和综合刺身有重复到，抢了一只虾寿司吃，很不错，而且都会撒上虾卵耶~
炸虾天妇罗　$160
以炸虾为主的天妇罗，有三只炸虾、茄子、香菇、地瓜等等。
自助区有炸虾酱可沾，虾子不算太大尾，地瓜很甜。
照烧鸡腿丼 $188
鸡腿份量很大很厚实，表皮煎的焦脆。
不知道是不是当天人太多，没有掌控好，烤得有点干了，稍微可惜。
山口鲑鱼亲子丼 $199
虽然招牌海鲜丼只要＄99，但鲑鱼控朋友想吃满满鲑鱼点了鲑鱼亲子丼。
这碗真的很夸张，鲑鱼卵都要满出来了，还铺上了六片鲑鱼刺身，爱鲑鱼的绝对不能错过
！
山口海胆鲑卵丼 $399
刚刚那碗还不够厉害吗？还有更厉害的！
进阶再升级，鲑鱼卵、干贝、海胆一次给你满满海味。
使用加拿大产的海胆肥黄，口感绵稠，海味较重不苦涩，甜度普通，不过这样的价格很可
以了！
塩烤鲭鱼丼 $250
鲭鱼有扳回一城，烤得不错。
外皮烤的香脆，油脂丰富，肉质软嫩鲜甜。
若是单纯来这喝酒吃些小点，也可以单点鲭鱼$180。