餐厅名称：老串烧
消费时间：2019/06
地址：新北市板桥区板新路200巷6号
电话：(02) 2963-6029
营业时间：17:30 ~ 01:30; 18:00 ~ 02:00 (Fri, Sat)
每人平均价位：600 ~ 900
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/227833499
很久没到居酒屋吃串烧了，这次朋友约了板桥的这间老串烧，地点藏身在巷弄之间，踏入
店里才发现气氛十分热闹，几乎每桌都坐满，店员也蛮热情亲切地招呼著，一旁还有飞镖
机，第一印象就蛮不错的，看了菜单发现价格不贵，足足是台北市的8折价格，单看一夜
干只要200不到，串烧也几乎都4,50左右的价位，我们整餐一人配了杯啤酒大概每人也才
600块出头，是蛮实惠的温馨居酒屋。
我们菜色选项点得较杂，不过串烧大抵上都烤得出色，火候拿捏到位且没有失误的部分，
猪菲力就是腰内肉的部位，烤得脆弹多汁且清甜，算是这天最推荐，同样牛肋串也是外皮
酥脆，咬口间也油脂丰富，而鸡腿肉跟猪五花一样烤得干香弹牙，这几项都是我们觉得可
以一人一串以上。而鸡软骨比较有趣，坊间的鸡软骨会把清肉剔除干净，讲究干香焦脆，
老串烧的版本是保留一些清肉，软脆间还带鸡肉的嚼劲，看个人取向，而五花肉剥皮辣椒
是外貌不扬，而咬口间的平衡还不错，尤其撒上干辣椒粉后香气更好，只不过还是稍嫌偏
干，像个人的喜好是上桌前再刷上一层剥皮辣椒的汁，不过见仁见智，至于孜然羊肉串我
就有另外更好的去处了。
另外个人蛮推他们家的一夜干，鲭鱼或竹荚鱼都很不赖，水分跟烧烤的香气抓得恰到好处
，重点是价格不贵才$170，两人一条配着啤酒特别过瘾。六两松阪肉配泡菜吃比较好吃，
可点。起司海鲜烘蛋有点有趣，很像烘蛋取代面团的披萨，里头起司蛮多的，不过真的太
油了最好是搭配啤酒，清酒的话真的不适合。考虑到主食的话，炒乌龙的酱汁跟辣度比例
很棒，先垫垫肚子也不会太伤荷包。另外最有趣的应该是炸溪虾，大概在台湾除了山产店
以外很难看到，而老实说这种台湾味是最搭啤酒的，放在日式居酒屋也别有意思。
整体来说价位实惠就蛮有吸引力的了，整间店又蛮亲切有气氛，且餐点也有一定的品质，
是蛮适合三五好友庆生或句句的选项，稍稍美中不足的就是走到板桥站也大概要十多分钟
，也还算是理想的去处了。