[请益] 台北有好吃布丁的咖啡厅 akame PTT批踢踢实业坊

楼主: akame (光) 2019-06-19 20:24:19

很多咖啡厅卖的都比较偏奶油（？）或是奶酪感（？）的布丁，
但个人是比较喜欢那种“传统”“ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ”的鸡蛋布丁.....
想请问各位板友有没有推荐的好吃布丁，
超想吃布丁的啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！
谢谢各位！

作者: rubys 2019-06-19 20:41:00

丸花豆仓

作者: zlinjian (Lu) 2019-06-19 22:58:00

对冲咖啡、小丘巢咖哩

作者: gloutonkaren (爱吃鬼凯伦) 2019-06-20 04:38:00

休习日

作者: NouTsan (Meteor) 2019-06-20 09:13:00

传统的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ不就是加了吉利丁吗XD就像义美跟统一布丁的差别一样小丘巢的一样是绵密款的，应该不是原PO说的那种

作者: dereklam (阿志) 2019-06-20 10:59:00

丸花豆仓是扎实口感的

作者: LSFL (山寨伪尼熊) 2019-06-20 14:09:00

只用全蛋和牛奶做就会比较Q弹不太需要放吉利丁

作者: NouTsan (Meteor) 2019-06-20 17:18:00

咦所以是蛋白的部分会让布丁比较有Q弹的口感吗比起布蕾式的更有弹劲这样吗?

作者: wingdeniel (喵吉拉入侵) 2019-06-21 18:37:00

不是咖啡厅长春路鸡家庄的古早布丁好吃可外带

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