‘资讯揭露:本篇为厂商邀约试吃文’
店名:Le Festin restaurant
地址:台北市中山区明水路672巷32号
电话:02-85011031
试吃日期:2019/05/25
图文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/68085120
这次造访新开幕不久的法式餐厅Le Festin,主厨兼店主曾在澳洲的餐饮管理学院研修
(William Angliss Institute),并有过当地fine dining restaurant Heirloom的经历,
Heirloom是一家以法式烹调手法结合日式料理的餐厅,现今则回到台湾,
在大直的餐馆美食战区有了自己的店面,在料理中构思融合部分日式元素,
并采用台湾当地食材来做更多的变化与搭配,Le Festin一楼为吧台,
二楼用餐区共20多个座位,这次是在唯一的六人座包厢区用餐。