餐厅名称：Motown Coffee Brewers
消费时间：2018/12
地址：Shop/17 Grosvenor St, Sydney NSW 2000
电话：02 9241 1274
营业时间：07:00 ~ 17:00
每人平均价位：AUD 15.00 ~ 25.00 (NT $328 ~ 546)
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/227653040
刚抵达雪梨的第一个早晨，自然要来顿优秀的早餐，这间Motown Coffee Brewers靠近
Wynyard Station，附近倒还不少办公大楼，本来要去超市买点东西时顺路经过，结果看
到许多人来这带早餐跟咖啡走，查了下评价似乎还不坏，就索性入座用餐了。
Bruschetta在中文大多翻作普斯给塔或普切塔，端看用意大利文或英文发音，所指的正是
这种以烤过的面包托著馅料的吃法，最传统的应该是橄榄油跟蒜头为主，后来也有加入番
茄泥等菜泥的版本，这里则是用酪梨泥馅为主，搭配着圣女番茄跟罗勒，酸甜适中且香气
较鲜明，与底部面香又有咬劲的酸酵白面包很搭，作为早餐也有一定的饱足感。上方还有
六小片烤过的Halloumi干酪，这种干酪咬感酷似厚豆干与鸡胸肉的合体，本身咸香奶弹地
倒像咸蛋白的风味，搭配着柠檬汁化解咸度后特别迷人，是非常理想的早午餐选择，而如
果加价3.5澳币的话就可以多两颗水波蛋，透过蛋黄让整体更圆融是肯定好吃，缺点就是
价格不廉得好好考虑，推荐搭配一杯Long Black来开启美好的早晨。