餐厅名称：隐田山房 三千院
消费时间：2019年4月
地址：741台南市玉井区层林里10号
电话：06-574-9699
营业时间：星期一休息，二到六为11:00 - 20:00 (此为园区时间)
每人平均价位：480,680,880 (另+10%)
可否刷卡：应可
有无包厢：应该没有, 当天没看到有包厢
推荐菜色：嫩煎干贝佐鱼子酱、龙胆石斑火锅
图文网志版:http://gbbs.pixnet.net/blog/post/290858292
以往回台南外婆家总是围绕在安平区绕来绕去，这次清明节回去祭拜外公之余，舅舅特地
花一天假开车带我们从外婆家到玉井的隐田山房去呼吸一下新鲜空气，从安南区的外婆家
开车过去大概40-50分钟，也是有一段距离。舅舅说里面的餐厅非常好吃，所以天气虽然
很热还是决定大家一起去走走（刚好拿来写网志）。
这次介绍的主要是里面的餐厅“三千院”，主打菜色精致多样的怀石料理，菜单很简单就
三种价位自己选，分别有480元的九宫格套餐、以及680元跟880元的怀石料理，需另加10%
服务费。
菜单上的侘寂草堂是隐田山房内另一个用餐的地方
当天最喜欢的菜色：嫩煎干贝佐鱼子酱、龙胆石斑火锅
来说说我比较有印象的部分好了，生鱼片的部分我觉得还是日本料理店的好吃，三千院的
生鱼片我觉得还好，感觉那种鱼的鲜味少了一点，不过干贝比在回转寿司吃过的好吃。
虽然是怀石料理，不过还满多西式的菜色。这道嫩煎干贝佐鱼子酱，是我第一次吃鱼子酱
，咬下去哔哔波波的口感很像把泡泡纸压破，口味上有点咸咸的，是好吃的味道，但要形
容还真不知道怎么形容，跟干贝和沙拉生菜搭配看起来有种高级感但又很清爽的感觉。
石斑火锅口味上偏淡雅，做为接近收尾的汤品相当适合。里面蔬菜很多，有种清除体内负
担的感觉。
480元的套餐非常适合拍照，完全日式年节料理的感觉。
每道菜的摆盘都很精致，上菜都要拍一下，看起来真的很像艺术品。整个三千院的环境也
是相当舒适，有种禅式的木造风格，若坐在靠窗处就可以看到外面绿意盎然的景观。小小
美中不足的是服务人员的应对进退有待加强，有些应对感觉比小吃摊还不专业。
下面是其他的菜色
就是好吃的炸虾
觉得微妙的搭配，蛋味不重一开始以为是豆腐
牛肉放太久结果太熟，变很硬
水果沙拉好吃！
走出餐厅，这边还有最有名的景点－白色教堂“巽生堂”，不论是网美拍照或是家庭郊游
都非常适合，天气好的时候拍起来真的非常漂亮，一不小心还会以为身在国外。真的在城
市待久了，如果住台南的有开车的话，来这边吃点好吃的，在这有点深山的地方走走呼吸
新鲜空气，沿途路上还有许多果树可以欣赏，也是颇令人心旷神怡的一件乐事。
PS. 入场需门票费，进去后可折抵餐费