[食记] 台南东区 大酱川面馆

楼主: rabbit77610 (goodless)   2019-05-28 10:52:57
餐厅名称:大酱川面馆
消费时间:2019年/5月
地址:台南市东区育乐街35-28号
电话:06-2087161
营业时间:11:00~21:00(每周六公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46733264
有好一阵子没到育乐街吃饭,有点意外之前吃过的两间店家竟然都歇业了,
这边竞争果然很激烈,不是老店都很难生存下去。而我们今天中午来吃的这间
似乎在育乐街已经营业许久,应该是不用担心店家会突然消失不见,
不然早就被市场淘汰掉,所以就停好车入内尝试囉。
菜单就在柜台边,看上去品项颇多,有饭、拌面、凉面和汤面,
且店家还有冷气开放,在炎炎夏日里用餐算是一大福音。
另外店内提供了免费汤品和饮料可以拿取,且加面不加价,让不少大胃王客人感到欣喜。
黄金猪排凉面,首先一入眼帘的是非常大块的猪排,几乎比脸大了吧,
真是夸张的份量,其口感外酥内软,还不错吃。然后面条给的似乎是荞麦面,
一旁还有酱汁可以放进面里食用,感觉像是在吃日式凉面一样,滋味冰凉又咸甜,
开胃好吃,搭配冷气吃着凉面真是至高享受。
海南鸡饭,附了一小碗沾酱,是蒜末酱油膏口味。而鸡肉上头则放了不少葱油,
不沾酱吃的话根本就是葱油鸡,沾了酱吃却变成白斩鸡,和海南鸡一点关系都没有,
但鸡肉软嫩有嚼劲,好吃就行了。然后这碗饭的配菜给了不少样,有卤豆腐、凉拌黄瓜、
糖醋杏鲍菇和金针菇炒青菜,清淡爽口,饭量又多,根本就是吃一餐抵两餐。
馄饨汤,有点后悔点这碗汤,不是不好喝,而是吃完前面两个主食之后已经饱到
天灵盖了,只能撑起胃来解决它。然后馄饨肉馅有调味过,吃起来还不错,
汤头则是清淡朴实,普通了点。

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