店名：田野日式鸳鸯锅
地址：新北市新庄区中港路409号
电话：02-2276-8677
试吃日期：2019/4
好读完整版: https://hx271.tw/blog/post/xinzhuanghotpot
新庄田野日式鸳鸯锅，是个人的鸳鸯小火锅，要吃鸳鸯锅不用揪了，一个人吃锅很可以！
田野日式鸳鸯锅有多种汤底选择，内用爆米花和冰淇淋都可以吃到饱！晚上更开到半夜1
点，想吃宵夜的朋友不用愁啦！田野日式鸳鸯锅老板娘超亲切很爱抬杠，还会提醒每桌客
人打卡就送小鲍鱼(每个月活动不一样)，满500元就可以抽扭蛋，里面各种食材还有生蠔
跟干贝下次来直接免费换，超大心的！
田野日式鸳鸯锅在中港路上，刚好还是一个宝可梦道馆，因为这天刚吃饱，怎么外头聚集
了一群人？通通跑来抓宝XD，菜单就放在门口，可以先参考评估价格再决定要不要消费，
室内有吧台位置和一般座位区，大约可同时容纳30人左右，空间不算大，用餐时间常客满
！
田野日式鸳鸯锅菜单如下，最低一锅230元起，现在还有优惠+49元就可以多一份上选肉品
！
酱料、饮料、爆米花和冰淇淋自取，不定期有服务生会巡逻，都蛮干净的！
鸳鸯锅固定一边是蔬菜大骨高汤，另外一边可以自由选择(有三种汤底需额外加价30元，
见菜单)，总共有12种高汤，每一种都是现熬的真材实料，店家推荐给我们最特别皮蛋香
菜汤底！真的能捞到整颗的皮蛋阿！香菜有种淡淡的柠檬香，跟皮蛋搭在一块一种莫名冲
突却味道协调！敢喝的人不要错过阿！
最多人喜欢的则是中药熬煮的四川麻辣，可调整辣度，用中药下去调制，汤头吃来温润不
燥热，汤底内还附有鸭血，滑口入味
蒙古茴香汤底，里面有枸杞、姜片，味道香甜又能补补身体
泰式冬荫功酸辣汤，店家强烈推荐必点，拿来煮海鲜最合适，光是汤底内本身就有几颗蛤
蜊，酸辣不呛口超开胃！
菜盘，拥有多种蔬菜和菇类聚集而成，通常我都会先下锅熬煮，汤底让蔬菜渗透更好吃！
每次吃火锅都是补充纤维最好的时间~
雪花牛肉锅，最喜欢肥嫩嫩的牛肉啦，带着丰厚的油花，下锅不用煮太久，吃起来口感更
柔嫩，甘甜的滋味蔓延！而且每片的大小能直接满足一张嘴，超幸福～
海陆锅有五种海鲜，再加上一份上选肉，看你要鸡猪牛羊选择一种～
我们选择上选牛肉，油花的部分较少，肉质吃起来口感较扎实，放进麻辣汤头涮真是好吃
！整个麻辣的香气都锁在肉汁中！
附上姜丝可以煮汤去腥味，让海鲜汤头更甘甜！煮海鲜的时间也要拿捏一下，都不要过久
，否则会太老不好吃唷！
带壳小鲍鱼，口感整个超弹牙，咕溜咕溜的只要稍微沾上一点酱，就很好吃了！
小卷是整尾整尾的端上来阿！有没有超霸气的！清甜软嫩，鲜美的滋味好过瘾
蛤蜊配上姜丝，和泰式酸辣汤根本绝配！酸辣中带着鲜味，喝到后面都舍不得加汤冲淡浓
郁的汤头！
饱满的鲜虾，轻轻一拨壳就下来了，紧致有弹性！
鱼肉根本是一片比一片还厚，细致、这份量的饱足感太扎实了，很少吃海鲜吃到会饱的XD
王子面同样也用麻辣汤头伺候，你就知道我们有多爱这麻辣汤头了～
田野日式鸳鸯锅的爆米花超级香，没有润掉，吃来甜不腻口，我自己就装了3碗去了，觉
得胃如果有空间一定要吃！我最后还想买回家外带哈哈！
田野日式鸳鸯锅的汤头真的很不一样，泰式跟麻辣还有皮蛋都不相上下，我觉得点海陆锅
CP值还蛮高的！海鲜都是料好实在，还有一盘肉，不吃饱都难阿XD，反正你们赶快去试试
看看就对囉！