[讨论] 米其林名单2018与2019比较

楼主: cisbpmtw (cisbpmtw)   2019-04-26 16:05:01
星级:
2018 20间 3星1间 2星2间 1星17间
2019 24间 3星1间 2星5间 1星18间
歇业:1星 La Cocotte by Fabien Vergé
落榜:无
降级:无
升级:1星升2星 RAW, 态芮Taïrroir
新进:2星 鮨天本
   1星 Impromptu by Paul Lee, 山海楼, 台南担仔面, Logy
必比登夜市类:
2018 10间
2019 24间
落榜:饶河夜市 施老板麻辣臭豆腐
新进:15间
必比登非夜市类:
2018 26间
2019 34间
落榜:4间 滨松屋, 林东芳牛肉面, 建宏牛肉面, 我家小厨房
新进:12间 (其中 番红花 与 四川吴抄手 (大安) 为2018年餐盘)
餐盘夜市类:
2018 6间
2019 10间
落榜:无
新进:4间
餐盘非夜市类:
2018 64间
2019 69间
歇业:3间 新都里, 五味瓶C'est La Vie, 欧杰洛L'origine by La Credenza
落榜:6间 亚都丽致巴黎厅1930, 喜来登安东厅, 台北花园大酒店PRIME ONE牛排馆,
   远企马可波罗, MARU, 游寿司 (金华街)
改为必比登:2间 番红花, 四川吴抄手 (大安)
新进:16间
以上
作者: changfong (大同宝宝你真棒 )   2019-04-26 16:46:00
"1星1间 2星5间 3星18间"1星跟3星家数好像写反了?
作者: yakifone (复员兵)   2019-04-26 17:07:00
落榜的亚都和安东厅怎么会这样?
作者: cat771126 (猫(♂))   2019-04-26 18:08:00
巴黎厅是法籍主厨离职,安东厅是从法式变成牛排馆另外鱼道生还在啊没有落榜落榜的是游寿司
作者: BRI32 (BRI)   2019-05-02 09:46:00
PRIME ONE之前不是被某位大大捧很高 结果餐盘也落榜@@

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