[食记] 台北中山 六堆伙房—创意特色客家菜!

楼主: Onepunchcat (一击猫咪)   2019-04-26 14:24:20
好读图文网志版:https://cicarobow.pixnet.net/blog/post/354199703
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餐厅名称:六堆伙房 南西店
消费时间:2019年/4月
地址:台北市中山北路二段2号B1
电话:02-2563-6239
营业时间:11:30-21:15
六堆伙房是台北地区颇有名的客家菜餐厅,主打创意客家菜色,再加上价格非常亲民,光
是台北地区就有四间分店。经常在中山一带走跳,每次经过六堆伙房都一直想来尝尝,后
来得知原来前阵子南西店短暂歇业原来是因为店内重新装修,装修过后的南西店气氛明亮
活泼许多,多了几分温馨感。
位于捷运中山站步行3分钟的六堆伙房,餐厅位于地下一楼。
装修过后的六堆伙房南西店色彩明亮,让人一进入餐厅就心情愉快。
餐厅是不限时的,因此当天看到许多长辈和朋友们在此餐叙聚餐。
我们请店员帮忙推荐几道招牌菜色,店员大力推荐我们豆香腐乳鸡,另外我们还点了胡麻
龙须菜和美浓花生豆腐。
口水鸡 $123
口水鸡味道不是正统川味,而是改良过后偏向台式,加上蒜末和清爽酱汁,甜咸得宜,很
开胃。
胡麻龙须菜 $65
表现中规中矩的胡麻龙须菜。
美浓花生豆腐 $78
这道是店内必点的限量菜色,我强烈建议大家一定要点来吃吃看,口味很特别。
先吃一口原味浓浓的花生香气,冰凉沁人,加上蒜蓉酱汁让原本清爽的口味增添味觉丰富
性。
客家咸猪肉拌饭 $108
米饭有点类似油饭的口感,咸香得宜,咸猪肉很特别的是吃起来很有弹性,QQ弹弹,加上
独门的椒香味,让人一口接着一口。
豆香腐乳鸡 $188
腐乳鸡吃起来非常的脆,我一刚开始甚至以为里面有包杏鲍菇,这道虽然是油炸的,但不
会腻口非常好吃。
搭配醃萝卜口感很独特。
擂茶麻糬锅饼 $73
这道是属于甜点,服务人员很推荐,吃起来有淡淡类似绿茶的味道,内馅包有牵丝的热腾
腾麻糬和擂茶,好吃。
黑糖牛汶水 $98
店家的必点甜点,所谓的牛汶水即是客家的麻糬,使用糯米粉制成,压成扁平状后,中间
按压一个小坑。
左边一样有一碗坚果瓜子,磨碎后可以沾著麻糬吃,让浓浓黑糖水的麻糬吃起来比较没那
么甜。
西米焗布丁 $98
不过甜点我最推荐大家点这道西米焗布丁,刚端出来烤过的味道非常香。
西米焗布丁表层起士味浓郁,里面布丁和著西米露和些许红豆,很香,一旁的金秸冰沙帮
助解腻。
总结:六堆伙房菜色种类丰富,而且料理方式不会过油或是过咸,因此现场看到有好几组
老人家和长辈来聚餐。这天我们吃的菜色几乎每道都好吃,没什么地雷,其中我最喜欢咸
猪肉炒饭和豆香腐乳鸡,甜点我推西米焗布丁。这里服务人员满热心的,会帮忙推荐菜色
,期间也不忘过来帮客人加茶,家人朋友聚餐或是请吃饭,六堆伙房满合适的。
作者: heyhey10 (哀)   2019-04-26 17:59:00
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