[食记] 台北 国父纪念馆站 台北城第1家炒方便面

楼主: savvik (Essay)   2019-04-26 14:10:51
图文版: https://savvik123.pixnet.net/blog/post/225770360
店名: 台北城第1家炒方便面
地址: 台北市大安区光复南路200巷口靠近国父纪念馆站一号出口
电话: 0936201240,02-2786-7588
价格: 80-100 /人
营业时间:10:30–21:30
用餐时间:2018/5 & 2018/8
拍摄相机:Samsung NX mini
个人评价:会再来
当兵时代在金门
每天早晚6公里 , 傍晚时常常从苗圃跑到小径
然后大家会去那边吃炒方便面 (这样运动真的有用嘛?)
那时候觉得好吃的炒方便面真是太棒了
回台湾后, 曾在逢甲吃炒方便面
不过感觉味道就不太对
很久很久以后
炒方便面的味道也在回忆里越来越淡
然后来这边点了个炒方便面, 还真的有点像当年的味道
目前就是以炒方便面为主
特色是加皮蛋或咸蛋
这边的作法很不错
先是用热水烫一下, 用的是维力炸酱面的面条
配上高丽菜
进锅子快炒, 不用什么有的没的
●牛肉咸蛋炒方便面
口感很不错,不会太软, 炒方便面难处就是很容易整个炒到糊掉
咸蛋黄也很特别, 味道不错
●麻辣皮蛋臭豆腐炒方便面
这更好吃了一点
后来觉得可以再花钱多一个咸蛋味道应该会更好
虽说是麻辣
但就一点点辣而已, 皮蛋香气与不太臭的臭豆腐还蛮搭
●总评
有人觉得以摊车来说它稍贵一点
但我个人觉得手艺也不错啦, 很多人特别跑到这边来买
就是冲着它的味道
有空可以和老板多聊聊, 是个人生阅历非常丰富又和善的人
作者: Ivan1127 (Ivan)   2019-04-26 21:55:00
看起来很厉害

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