[食记] 高雄鼓山区 碟碟-美术馆附近中式简餐料理

楼主: maybe1230 (maybe)   2019-04-22 10:24:51
餐厅名称:碟碟DAY DAY艺飨空间
消费时间:2019年/4月
地址:高雄市鼓山区美术南二路119号
电话: 07-522 5388
营业时间:11:30-14:30 、17:30 – 21:00(周一公休)
每人平均价位:350
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:打抛肉片、海鲜米粉汤
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完整图文网志版:https://lohanpush.com/2019/04/21/day-day/
简略文字版:
高雄美术馆附近的青海路,餐厅一间一间开,不管是日式、韩式还是泰式餐厅通通有,就
在这美食战场,有间“碟碟Day Day艺飨空间”低调的座落在附近。这间餐厅卖的是中式
简餐料理,里头不只有宽敞舒适的用餐环境还有不定时的艺文展览,让吃饭之余有不同的
话题可以讨论,蛮适合家庭朋友聚餐,如果正在找聚会地点的人,不妨列入口袋名单吧!
餐厅位置及装潢
碟碟艺飨空间 Day Day位在青海路附近美术南二路上的一整排透天的房子中,它没有那种
大肆宣扬的招牌,只在黑色主建物上面,写着“碟碟 FOOD & ART”,餐厅外,种著高高
低低不同种类的花草,因为花草长的茂盛,稍微挡到了招牌,如果经过没有特别注意,容
易不小心错过。
餐厅外这个小庭园,让人有种在市中心来到世外桃源的感觉,喜欢花草的人,也会不小心
的在这里停留许久。
门口很可爱地贴著猪年的春联,还写着日日好食,是店家希望带给客人们有好吃食物的期
许。
一楼分成两边,左边是用餐空间,右边则是柜台区,柜台区的装潢更让人喜欢,一样的米
色调,加入了花砖这个元素,让整个空间更为活泼,这超美的花砖, 有种来到西班牙餐
厅的感觉。
柜台区同时也是制作饮品及放甜点的区域,这里的甜点都是店家手工现做的,每天提供的
不一定会一样,如果喜欢吃甜食的,可以到柜台区看一下,今天有什么吸引你的甜点!
碟碟不只有1楼,2楼同样也是用餐区。上到2楼后发现,这里的用餐空间更加的明亮、宽
广,座位与座位间空间不会太窄,大面的透明玻璃,让阳光自然洒落,在这边用餐真的很
舒服。
2楼的地板也使用了大量的灰色花砖,让整体空间充满文艺气息,相信网美们也来这里也
可以拍得很开心,也因为2楼的空间更大,这里墙上挂了更多的艺术家的画作,画作旁边
有小卡写着画作名称、画作的价钱等资讯,如果对艺术有兴趣的人,一定会喜欢这里。
餐点介绍
碟碟Day Day艺飨空间主打使用当季健康安全的食材,制作新鲜的食物。这里除了有常态
性的经典套餐外,也会因应季节改变而推出不同的料理。老汉到访时,菜单就变成是春季
料理,里面有当季的鲈鱼、春卷等等,这样的菜单不定期改变,就算是熟客也可以有新选
择。
餐点部分可以选套餐或单点,大家可以依自己饥饿的程度来选择。套餐的部分含三种季节
小菜、米饭(可选白饭/五谷饭)、炖汤及甜点,另外,如果想要饮料及手工甜点的人,也
可以再另加90元升级。喔对了,如果是吃素的朋友,这里也很适合,菜单上有叶子记号的
餐点,就是素食料理囉。想看详细菜单的人,可以看店家的脸书。
打抛肉片 380元
打抛肉片是春季的新菜单,餐点才一端上来就觉得点对了!肉片给的大气,旁边的三样小
菜完全不马虎,再来,套餐还附有招牌的猪肉冻及例汤,全部端上桌,光视觉上就觉得非
常丰富。
各吃了一口后觉得都很满意!先来讲小菜的部分,碟碟的小菜跟外面一般店家是先做好的
固定制式凉拌小菜不同,老汉当天总共5个人用餐,大家的小菜都不一样,除了有凉拌的
小菜外,还有各种不同的热炒青菜,这个主餐附空心菜,另个主餐附的就是大陆妹,大家
交换吃,菜色变得更加丰富,另外值得一提的是店家特别的招派肉冻这个小菜,使用的猪
肉跟黑木耳做成,外表撒上一点盐巴及胡椒,吃起来口感爽脆又开胃。
海鲜米粉汤 380元
海鲜米粉汤的重点当然就是“海鲜”,这里海鲜的份量十足,有着6尾新鲜的白虾、蛤蜊
及小卷。这个套餐,因为主餐本身就是汤品,所以没有另外附汤,但其他该有的三道小菜
通通有,猪肉冻、炒大陆妹及凉拌青木瓜丝,都很好吃。另外餐点旁边还附有两种不同的
沾酱,让客人可以依照自己的喜好搭配海鲜食用。
都叫做海鲜米粉汤,重点之一当然就是那清甜的汤头,汤没有过多的调味,只用芹菜跟油
葱酥提味,但因为海鲜新鲜,这样简单的处理,汤头更能呈现海鲜本身的鲜度,让整个汤
海味十足,又鲜又好喝!
酸辣海鲜汤 380元
看名字以为酸辣海鲜汤会是泰式那种冬荫功的泰式酸辣汤,但餐点一上桌,才知道完全不
是想像那么简单。这里的酸辣海鲜汤,是店家自己研发的料理,汤里头除了跟海鲜米粉汤
一样有满满的海鲜外,还有豆芽菜、蕃茄、凤梨等蔬果,也因为里面有很多蔬菜了,所以
这边小菜的搭配是炸黑轮片,看来在小菜的搭配上,店家也是有特别精心安排。
喝一口汤,有淡淡的凤梨香,原以为是用凤梨熬煮的汤头,后来看店家介绍,才知道原来
这汤是用罗望子的果肉和果核熬煮,才可以有那种像是水果一样的酸甜味,汤头不会过于
辛辣,而是喝下去后的尾端,带点微辣,这特别的味道,还是第一次吃到。
火烤霜降牛 480元
牛肉的部分,名符其实的火烤牛肉,上面还有火烤的烙痕,搭配旁边的生菜摆盘,看起来
赏心悦目。咬了一口,牛肉烤的熟度刚刚好,软嫩多汁,搭配旁边的酱汁,也很好吃。
不过火烤霜降牛是碟碟所有餐点里面价位最高的,如果不是对牛肉有特别偏好的朋友,有
其他更多、更好的选择,毕竟这道主餐只有少少的四片牛肉,算是cp值较低的一道。
酱烧猪丼饭 250元(单点)
酱烧猪丼饭肉量也很多,满满的酱烧猪肉铺在白饭上面,旁边还有高丽菜丝点缀。猪肉有
烤肉酱的咸香味,上面撒上白芝麻,很有日式丼饭的感觉。
甜点-蝶豆花果冻
在这里用餐,不管是单点或套餐,都有店家自制的甜点招待,这天提供的是蝶豆花果冻,
淡紫色的蝶豆花,颜色很浪漫讨喜,本身没有太多的味道,只有柠檬微微的酸及清香,很
清爽,用来作为一个完美的收尾刚刚好。
整体来说,碟碟是间在食材上用心且提供了舒服用餐环境的餐厅,每道餐点的调味都刚好
,不会过咸、过油,每个套餐里主餐、配菜都非常丰富,是大人们会喜欢的口味。
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