餐厅名称：La Pâtisserie du Meurice par Cédric Grolet
消费时间：2019年/1月
地址：6 Rue de Castiglione, 75001 Paris, 法国
电话：+33 1 44 58 10 10
每人平均价位：35欧
http://mikya.pixnet.net/blog/post/5757850
Cédric Grolet开设于Le Meurice的外带甜点店，入口不在饭店内部，而是面对饭店正门
口左手边直走后右转；以Cédric Grolet的名气来说，这门口小得很不气派(我经过却错
过)，但却非常有质感，这里没有展示柜，五种甜点摆在大理石花纹桌面上，顾客选取后
，柜台人员才将每个甜点分别装在大理石纹的包装盒中，从踏进店门口的那一刻，就可以
感受到Cédric Grolet的精琢讲究，完全不同于大量制作的坊间甜点店。
五种我们各取一个，西洋梨、栗子、修女泡芙(咖啡口味)、苹果塔、Paris–Brest(黑巧
版本)，造型精细亮泽，重点每一种都天杀的好吃!!! 馅料多元而和谐、滋味清爽而香醇
，我尤爱西洋梨与修女泡芙，前者是招牌的仿真水果，薄脆白巧包起西洋梨果酱，后者是
传统糕点，三种不同质感的内馅组合，Cédric Grolet在现代与传统间信手捻来、游刃有
余，每尝一种，都令我像个小朋友的吱吱叫...Orz
过去总觉得比起外带甜点，fine dining餐厅的现做甜点，在温度、口感、创意、盘饰、
新鲜度上，都有更大挥洒空间，所以我对外带甜点不算有爱，直到遇上Cédric Grolet，
完全打破过往认知，着实了得。