[食记] 桃园 怀珍馔精致凉面

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2019-04-18 09:20:57
餐厅名称:怀珍馔精致凉面
电话:03 357 3080
营业时间:06:30–17:30
地址:桃园市桃园区春日路758号
消费时间:2019 年/ 4 月
无音乐。有图真相网志版:https://leafyeh.com/huai-zhens-exquisite/
每人平均价位:70
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:精致凉面
官网:略
=====我是分隔线======
‘怀珍馔精致凉面’在桃园算相当高的人气,一早开卖就开始不少人排队,
许多桃园在地朋友都是把‘怀珍馔精致凉面’当作早餐,
不过其实只要避开用餐尖峰人潮,不用大排队也能轻松吃到好吃的凉面,
每天最排队的时段大概是从刚开店到8、9点上班前,
只要过了尖峰时段,排队人潮少很多,而平日下午过来更是完全没人排!
这天平日傍晚过来,果然不见排队人潮,
‘怀珍馔精致凉面’的空间相当明亮而干净,
其实包含工作台都挺干净的,以小吃店来说挺不容易。
‘怀珍馔精致凉面’菜单价位(2019.04)
这边的凉面,只有大、小份之分,没有口味的区隔,
倒是汤类可以有多种搭配变化,我个人偏爱味噌汤,不过紫菜汤也不少人推荐。
底下红单写着‘反应成本,售价微调,敬请见谅’,写的相当客气,大家的确也能理解物
价的波动啦!
‘怀珍馔精致凉面’- 精致凉面
凉面调味虽然简单,但麻酱配上大量的蒜末就是畅快!
个人推荐淋上一点辣油,除了视觉上也更加丰富外,一点辣也更加提味。
面体粗细跟Q度都刚刚好,既吸附酱汁口感也不错!
怀念台湾旧口味凉面的朋友,也可以淋上些许芥末酱,不过我个人没这么喜欢,就没添加
啦!
‘怀珍馔精致凉面’- 味噌综合汤
味噌综合汤其实就是一般常见的三合一汤,味噌汤里包含了葱花、贡丸、豆腐、蛋花、小
鱼干,
喝起来相当温顺,不过咸相当暖胃,而贡丸口感也不错,这碗汤跟凉面真的是好朋友。
后记:
整体来说,‘怀珍馔精致凉面’的价格其实相当亲切,
凉面的份量诚意十足,汤的味道也挺好,难怪即使排队大家也想买来当早餐。
如果想避开排队人潮,我建议过了用餐时间,或者下午再来,就不用跟人潮硬挤囉!

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