餐厅名称：老面店
消费时间：2019年/4月
地址：台湾台北市大同区迪化街二段215-8号
电话：+8862 2598 1388
营业时间：08:00 - 19:30 (周日公休)
每人平均价位：70 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：干面(四酱面)
官网：https://www.facebook.com/oldnoodle/
图多Blog好读版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/04/blog-post.html
2019年4月8日，当天来到台湾台北的松山机场办事情
办完事情后突然想吃面
于是便骑着YouBike从松山机场沿着民生东路骑到了台北的旧城区
来拜访这间位于迪化街上的老面店
据说这间老面店已经在此开业70年
就在此安安静静的住宅区巷弄中
当天我点了一碗小碗的干面，35 TWD (= 1.13 USD)
以及一碗馄饨汤，35 TWD (= 1.13 USD)
店里面生意很不错
即便已经稍过吃饭的尖峰时间
客人依然不少
小菜看起来很美味可口
不过只有孤身一人前来
份量上还是要斟酌以免吃不完
老面店的上菜速度很快！
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老面店的干面又称四酱面
由麻酱，炸酱，油葱猪油以及咸水
以恰到好处的黄金比例搭配而成
我小心的把面和酱汁拌匀之后
仔细的品尝
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老面店的四酱干面
吃起来有着麻酱和炸酱的香气
彼此不互相抢味但又互相辉映
再加上油葱，猪油以及咸水不抢戏的点缀
确实是经得起时间考验的黄金比例美味！
再搭配上这碗馄饨汤
喝起来顺口美味
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以及外观虽小但馅料扎实新鲜的馄饨
作为美味的四酱面的搭配
确实是很优秀的组合
这次来访没有机会多点卤味
下次若有机会和朋友前来
肯定要来试试看卤味！