餐厅名称：拉面 广田
消费时间：2019年03月
店家地址：高雄市前镇区一心二路75号
店家电话：07 536 8916
营业时间：11：00～14：00 / 17：30～21：30（周四公休）
餐点价位：特制豚骨酱油拉面（220元）
可否刷卡：不可以
有无包厢：没有
推荐菜色：特制酱油豚骨拉面
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：三多站
图文网志：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350027500
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拉面广田是一间开在一心路上的日式拉面店，
老板是一位日本人，
当天有一位女性的服务人员，但是不确定是不是就是老板娘。
据PTT高雄板的乡民所言，
拉面广田的老板之前是在凤山的RAMEN初ui拉面做，
但是因为某些原因就自己出来开店了，
其中原委寿司羊并不清楚，
不过既然有传说是高雄四大拉面之一 RAMEN初ui拉面的师傅出来做，
那就来试试看吧～～～
拉面广田本身不会太难找，是在一个社区大楼的一楼楼店
google地图上标示的位置也满清楚的，
因为是拉面广田的门前就是一心路，可以很容易可以看到，
路上的停车位不算太多，开车的朋友可能要碰碰运气，
骑车应该会比较方便一些，
搭捷运的话，从三多站沿着一心路直直走过来，
不用转弯也不用怕迷路，大概10分钟左右，
如果是公共汽车（83跟红18）到林森三路口或是复兴三路口都算是满近的。
在拉面广田的门口有放一张立牌的菜单，
不过上面并不是所有的餐点，
比较像是标上主打的几项而已。
详细的菜单在门口，
看起来的感觉跟大部分的拉面店呈现的方式差不多，
价格上属于中价位的拉面，
比RAMEN初ui拉面稍微便宜一点。
拉面广田有一台自动点餐机，
看起来的感觉跟之前去吃面处小林、黑豚屋、矢野系的模式差不多。
按起来的手感还不错，
更精确的来说是反应还满灵敏的，
当天点了一碗特制豚骨酱油拉面（220元）
服务人员解释特制的跟一般的主要是差在叉烧跟糖心蛋的份量，
因为当天比较饿一些，
所以就点了稍微份量比较大的特制试试看～～～
特制豚骨酱油拉面（220元）
没过多久寿司羊所点的拉面就送上来了，
一样分成是汤、面、料三个面向来看，
首先汤的部分，
虽然不能说日本拉面的汤头都一定很浓郁，
但是基本上通常说到豚骨拉面，
一般都是会比较浓稠一些的，
拉面广田也一样是走这样的路线，
而且更是其中的佼佼者，汤头非常的浓郁，
但是喝起来有不会让人有太腻口的感觉，
咸味上来说偏高，但是也可以喝到鲜味，
如果不要太在乎健不健康的问题，
整碗喝完是还可以接受的。
在高雄浓郁系的拉面寿司羊会想要再吃的不多，
这间拉面广田算是新加入的选择之一，
另外也提供几间让大家参考，
像是之前消夜会吃的幸花拉面机白汤专门店，
跟吉胤家、面屋祥两间超排队系的拉面。
如果对于浓郁系的拉面没有这么有爱，
那以下两间 中村制面跟研田拉面是可以试试看的，
这两间是比较清淡系的拉面～～～
话说前文提到的高雄拉面四天王是指祥、初、吉、村，
“祥”是面屋祥，“初”是RAMEN 初ui，“吉”是吉胤家，“村”是中村制面。
回到拉面广田来说，
第二个部分是面，
拉面广田的面比较细一些，
吃起来有点阳春面体的口感，
并不是说这样的面体吃起来不好，
反而应该要这样说，
如果煮的好吃的话，
寿司羊是喜欢这样面条的口感的，
像是幸花拉面鸡白汤专门店也是使用这样的面体，
但是如果煮的不好吃的话...
大概就会像是山禾堂这样悲剧了...
拉面广田的面煮的是有水准的，
吃起来不会软软烂烂的，
一开始吃的时候稍微有点偏硬，有着微微的Q度，
但是吃到最后的口感会稍软再软一些。
最后是料的部分，
笋丝吃起来一般般，是没有什么记忆点的中间水准，
不会太好吃，但是也没不会不好吃，
糖心蛋中间不会过熟，也不会弄成是没有调味的半熟蛋，
在吃过的糖心蛋中算还不错吃的。
拉面广田比较特别的是叉烧肉，
第一个是口感，
口感上还满嫩的，而且味道很足，
不会只是放一块没有什么味道的猪肉在上面敷衍了事，
虽然看起来有油花，但是吃起来并不会很腻，
因为猪肉本身所占的比例还是比较多一些，
咀嚼的过程中不会有柴柴的感觉，
是一份会让人喜欢的叉烧肉。
第二个是份量，
对于喜欢吃叉烧肉的人来拉面广田，
绝对要试试看特制拉面，
因为多了半颗糖心蛋跟2.5片的叉烧，只要多60元，
在众多的拉面店中，
这真的是一个满划算的价钱，
特别是这个叉烧还是让人喜欢吃的～～～
拉面广田的茶水是自助的，
而且用的还是酒吧中会看到的那种长柱形容器，
看起来不免有些突兀XDDDD
话说，就拉面广田的装潢风格来说，
真的很不像是一间拉面店，
除了外头的招牌还有拉面店的感觉，
里头就根本是一间简餐店的装潢，
一点都没有拉面店的氛围XDDDD
装潢的感觉跟高师大附近的面屋秀有得比，
不过对于气氛比较没有这么在乎的寿司羊来说，
拉面广田的拉面给人的感觉是不错的，
虽然距离有点远就是了，
但是如果有机会顺路经过，
是会想要再来吃吃看的一间拉面店～～～
感想：
在吃过这么多间拉面店之后，
其实说实在的会想再去吃的也没有几间，
若再算上有特别记忆的，也应该不会超过十间吧，
多数都是留着普普的记忆，
如果有人揪，要去吃是没关系，
但是要再特别去吃，大概是不太有机会。
这间拉面广田给寿司羊的感觉，
会接近是普普的最上层，想再去吃的底部，
拉面广田是好吃的没错，
但是并没有好吃到有那种想让人一定要再吃一次的感觉，
如果真的要说，就是记忆点不够强烈，
拉面广田的叉烧好吃，汤也很浓郁，
但是，
说到叉烧，面屋祥的叉烧更棒、
说到汤，吉胤家跟RAMEN初ui拉面的家系更让人难忘，
面屋祥跟中村制面的酱油也都是很特别的味道。
不过换个方向来看，
面屋祥跟RAMEN初ui拉面这两间都是要排队才能吃到的拉面店，
更不要说吉胤家一个礼拜只有开两天...想要吃还吃不到...
相对来说，
拉面广田的营业时间就善良许多，
之前再找拉面店的时候，
也会有人提到汉神本馆楼下的屯京拉面，
有此一说是，
如果没办法跟到吉胤家的营业时间，
而且也不想要排队等面屋祥，
那想要回味一下日本味道的拉面，
屯京拉面是一个不错的选择，
对于这样的说法，寿司羊是可以接受的，
因为虽然不及吉胤家跟面屋祥，
但是屯京拉面给人的感觉也是很棒的一间拉面店，
现在拉面广田给寿司羊的感觉也是差不多，
没有到让人惊艳的程度，
但是整体而言是一间好吃的拉面店。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～