[食记] 桃园中坜区。古家炸鸡

楼主: larle (岌岌可危)   2019-04-13 22:59:56
餐厅名称:古家炸鸡
消费时间:2019年/4月
地址:桃园市中坜区民权路39巷内(市场内)
营业时间:早上确定有
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_13.html
  很喜欢市场炸物。和一般盐酥鸡摊不同,市场炸物摊上总放置
著亮澄澄的鸡腿、鸡翅及鸡块等,在灯光的照射下,比盐酥鸡摊的
食材盘更让人垂涎欲滴。
  这天在新明市场闲散,偶然在民权路39巷内发现这家炸物摊,
便随兴挑了几样基本款品尝。
鸡腿 35元 腿排 25元 鸡翅 15元
这里的炸物面衣薄酥而不厚硬嗑嘴,咬下亦无油腻感,很是舒
服。鸡肉醃得入味,甚至偏重口,刚好命中个人喜好,清淡人士或
须小心。
  鸡肉肉质表现也好,腿肉弹嫩带汁,腿排与鸡腿相比亦不逊色
。鸡翅光辉自然被鸡腿压下,但同样易啃食而无干柴感。
 
  最近挺爱往新明市场里钻,在熙来攘往的人潮发现不少有趣的
食物摊位,有机会该来逐一探险。

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