现在很多咖啡厅有限时，不接受订位和规定低消等这些规矩，
我认为都是被客人和高房租给逼出来的。
早期许多咖啡店都不设这些规矩，你进去要坐多久都没在管，
但久而久之，许多人开始流行“点一杯坐一整天”，甚至有人根本
不点，就以跟朋友share为借口，也坐一整天。这一点从观察星巴克就可以看的出来。
更遑论一堆订位后No show的客人。
这几年房租和店家的人事成本以及原物料价格年年攀升，
如果店家不设下规矩，那他要怎么能支撑下去?
开店就是要赚钱不是在做慈善事业。
是说进店家消费按店家规矩走很难吗?
※ 引述《kopl (最近遇到一堆鸟事)》之铭言：
: 我非常不推荐这一家。
: 去年跟一群女性朋友在周末的下午来到了这间甜点店，当时店里并没有客满。
: 当时我们五个人，已经点了七份甜点和四杯饮料，点餐的阿姨（老板的妈妈）告知店内
低
: 消是每人一杯饮料，然而店内所有饮品都是有含咖啡因的，不巧因为我的其中一位友人
怀
: 孕的关系，无法喝有咖啡因的饮品，告知点餐的阿姨后，我们一行人打算离开。
: 结果那位阿姨一直说其他四杯饮料和七份蛋糕都不能取消、并且不断的告诉孕妇“偶尔
喝
: 一点咖啡因没关系”，也不让我们换别间店家消费。
: 最后折衷的解决方式，是我们其他四个人想出来的，请店家提供“热牛奶”给孕妇，金
额
: 是$100元。店家一开始提供的菜单上并没有“热牛奶”这个选项。