餐厅名称：大桥头老牌米糕（重庆店）
消费时间：2019年/03月
地址：台北市大同区重庆北路二段113号
电话：02-25572559
营业时间：10-22
每人平均价位：60-100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：
米糕、猪血汤、猪肝汤、蚵仔汤、丸子汤
官网：https://www.facebook.com/dqtfood/
图文并茂流口水版：
https://start2do.pixnet.net/blog/post/227308943
位于延三夜市的‘大桥头老牌米糕’开新店囉！就开在离本店不远的重庆北路上。
其实前一阵子经过重庆北路时，就看到有他的招牌出现了，那时候还在想是不是盗版呀（笑）
后来亲自拜访后询问之下才知道他不是加盟而是直营自己开的
还可以看到有些员工是原本老店过来的呢
爱吃糯米饭的大家绝对不能错过这家！
重庆店的厨房保留了原本老店的红砖设计，更现代化也更宽敞了。
这家在延三夜市的老店早就被不少媒体报导过了，除了食尚玩家以外
可说是美食节目始祖（自己默默认为）的美凤有约，更早前就被美凤姐拜访过了呢！（老）
现在则是由四姊妹一起经营，在老店还常常可以看到他们的身影出现
就算是下午时段，延三夜市老店的人潮还是不停歇啊，中午可是要排到外面的走廊的。
刚开幕没多久的重庆店，门面则是用了古色古香的木质，看起来有种胡须张的感觉（笑）。
今天则是要来尝鲜一下看新开的重庆店
店里用餐环境也比较舒服一些，但大致上布局差不多，都是小板凳以及长桌。
本店有的菜单这里也都有，但多了凉拌小菜及烫青菜，后来才发现所以就没点了！
油葱香加上糯米本身的独特香气真的令人难以抗拒啊～
从远远就能闻到蒸笼跟糯米的噗人香气（开始分泌口水）
重庆店的点餐方式一样是先点再入座
不一样的是，米糕跟汤都是由厨房送出来的，本店则是要自己端米糕，随后汤会送来给你
所以点完拿单子，就直接入座拉！
大桥头老牌米糕有瘦肉，肥肉两种。
最上面是瘦肉，有四分之一个蛋跟一片瘦肉。
他的下面是肥肉，盖上一整片五花肉，香而不腻，搅拌过后像是卤肉饭的感觉。
我通常都是点各一个，因为真的两种都好吃啊～
而且不只差在配料，里面的米饭因为配料不同，蒸起来的香气也完全不一样！
这边用的是糯米是“圆糯米”吃起来比较饱满
爱吃糯米的大家都知道糯米有细长形跟圆形两种
不知道大家有没有吃完糯米后，胃很酸的经验（台语：已洽僧 ）
本人可是爱吃又深受其害
但吃过这家后完全找到安心吃，好好享受的好滋味了
吃完就是舒服一整天（笑）
而且万物皆涨的时代
他才卖30元！
佛心来着！
桌上都会有两盆酱料，分别是萝卜辣椒／ＸＯ酱
这两样完全是重点！
基本上可以直接吃原味
原味比较清淡一些，吃得到 油葱跟糯米香
但
敢吃辣的直接各一小瓢下去就对了！
辣椒里有萝卜干，蒜头，辣椒，香油
辣萝卜咸香，辣油香气扑鼻，属于温和的辣的那种，很辣却又忍不住想一直加，因为萝卜太脆太刷嘴（台语）了啦！
右边ＸＯ酱偷听老板跟客人聊天聊到，他是用胡萝卜跟味噌等制作出来的的样子，难怪不死咸且带点甜味
不敢吃辣的也可以只加ＸＯ酱，不会辣非常提味
我自己每吃必加各一小瓢，味道提升了一个层次！算是秘密武器呀！
辣椒跟ＸＯ都有单卖的，在店内用餐时听到不少客人直接两罐，包起来！
除了米糕以外，大家来都一定会点汤
为什么呢？
因为真的便宜又实在啊！（而且加汤还免费）
汤头喝起来是海鲜熬煮的，带鲜味与甜味
之前明明是点猪血汤，还曾经喝到熬汤的小螃蟹在汤里...
猪血超大块，约有八块左右，超级嫩，跟吃布丁一样的口感！真心觉得完胜一些猪血汤专卖店！
配料也不少，除了猪血以外还有一堆韭菜，酸菜，特制油葱酥沙茶
同行友人也觉得综合丸汤不错，里面有贡丸，福州鱼丸（有包肉的那种），小鱼丸。
他的丸子是真材实料的那种，吃得到猪肉香而且很扎实，
福州丸跟鱼丸也都吃得出来有特别挑过，不是随便外面都吃得到的那种丸子！
我每次来都是猪血汤＋两个米糕的组合
真的是百吃不腻（一周吃个3~4次都没问题！）这样两个米糕＋猪血汤才90元吃饱饱！
简直南部物价了
重庆北路的新店，装潢还加上了米糕制作流程，开店历史等等
还有各大媒体报导（但美凤有约的大照片只有本店才有，笑）
店舖资讯
＝重庆店＝
地址：台北市大同区重庆北路二段113号
电话：02-25572559
营业时间：1000-2200
＝延三夜市本店＝
地址：台北市大同区延平北路三段41号
电话：02-25944865
营业时间：0600-1800 (周二公休）
总结
整体吃下来我觉得新店跟本店的 味道并没有差太多
但新店的环境明显少现代感比较重
虽然是传统小吃店
但两家店舖我觉得都整理得很干净
不会因为是小吃店就脏脏黏黏的
如果遇到本店礼拜二的公休可以来这里吃喔
这里目前没公休日 天天都吃得到！！（本店周二公休）
整体推荐指数：★★★★★（满分）